tea&water

tea&water開催日。水が変わるとお茶の味がこんなにも変わる！っていうのを体感していただくためにいろんなお水を用意して実験のようなクラスです。お客さまは「実家でおいしいと思ってたお茶が自宅だと全くおいしくない」とおっしゃっていましたがまさにこれはお水の仕業。日本は軟水の国だといっても地域によって結構硬度には差があるもの。そんな違いをうまく利用できれば渋くて飲めなかったお茶がおいしくのめるようになったりするものです。お茶だけじゃなく、お水のブレンドもありかもね！？