「のど黒」の柿の葉ずし

クーパーズ不動産です！ カミサンが買ってきました。柿の葉には殺菌効果がある?ので、 日持ちするように包んでいるらしい。 「小鯛」、「鯖」、「鮭」が一般的みたいですが、「のど黒」が入っていました。 アナゴみたいな甘みのある味付けにして、なんかなぁ～・・。 あんまり合わないと思うですが・・「のど黒」は、流行なんでしょうね。 「まっ、時代に遅れないように、味わっておこう。」とブログには書いておこう . . . 本文を読む