食品工場にこんなものいらない…ゴミ箱の蓋

ゴミ箱の蓋なんて必要性がない


保健所さんは蓋を城とのことを言われる見たいだけど



蓋があればその蓋をあてた後の手はどうするの？


蓋があれば当然、その蓋も洗浄殺菌は必要になるし管理項目が増えるだけ

ゴミ箱は殆ど必要量が決まっているはずだから

ゴミ箱だけでいい



そうすればゴミも放り投げればいいから
作業も楽だし


蓋を触らないんだから、手の洗浄も手袋交換も必要ない



足ふみ式だったらいいという人もいるけど


それも人動作増えるわけだし
足で踏む時に、工場によってはエプロンがゴミ箱に触れることもある

もちろん管理項目が増えることで
仕事が増える



単純なバケツでいいんだよ！

なるべく凹凸の少ないもので


高さは作業代に触れない高さ
配置する場所もね！


実際の作業のことを本当に考えて
保健所さんはいってるんじゃなくて


単に見た目が汚いだけのことを指摘してるようにしか思えない


ゴミ捨てはだいたいの工場が


入場時、午前の休憩、お昼休み、午後の休憩、退勤時と
外に出るタイミングがあるはずだから


その時に廃棄をする

そのときには必ず手袋は廃棄しているはずだし
入場時に手洗いをしてるはずだから

効率的！


それもみんながみんなやる必要はないし
人を決めて、廃棄作業をすればいい


作業はどれだけ少なくするか、そのことが結果的に経費も抑えられ、仕事も楽になる

当然、衛生管理の面でも有効になってくる