イソマグロ食べてみました

　なぜだか何でも食べるキャラだと思われる私ですがｗ

　今回はイソマグロの食レポです♪

　［マグロ］って名前はついてますがマグロではありませんｗ

　どちらかというと、サバやスズキに近い魚だそうです。

　「不味い」って、よく言われておりますが、果たして！？



　釣れた翌日にお世話になった船長達も交えて皆で食べてみました♪

　

　刺身

　マグロではないってわかっていたので、白身かと思ってたら

　まさかの赤身！

　捌いてくれたお店の方によると釣ってすぐに血抜きをしてあったので、鮮度抜群だから綺麗に赤身になったそうです。

　鮮度が悪いとドス黒くなるんだってｗ

　

　マグロではないんで脂身まったくありません

　良く伝えると身がアッサリしてるので色んな料理に使える魚です

　

　刺身　たたき　煮つけ　塩焼き　フライ　（ふなっしー写真撮るの下手すぎｗ）

　色んな料理を出してもらいましたが

　判定は

　イソマグロは美味い！！！

　ただ、大型になるとシガテラ毒を持つ個体もいるそうなんで気をつけてくださいね♪