今回、植木屋さんはニッキの樹も剪定して下さいました
切られた枝には新緑の美しい葉が沢山付いています
ニッキ茶は１１月頃の葉を使うそうですが
私はこの若い生葉を試しに使ってみました
ニッキの香り、ほど良い甘み 美味しいです
葉を綺麗に洗ってしっかり乾かして保存します（疲れま～す）
剪定されたはニッキの樹は涼し気になりました
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この辺では 見かけないのですが・・
いま その昔の ニッキ飴の味と匂いを思い出そうと
がんばりましたが・・思い出せません (≧∇≦)
今度 ニッキキャンディーを買ってみます
フレッシュなハーブティーみたいで美味しそうね
京都の生八つ橋の香りを思い出しました
小学生の頃、私の近辺には有りましたので記憶しています
樹の根元を掘って細い根を取ったりしていました
私の庭でも根が張っていて地面を掘ると出て来ます
きれいに洗って口に入れると懐かしい味がしますよ
ニッキキャンデイー・・・いいですね～
私の子供の頃は駄菓子屋さんでニッキの根を買いました
８㎝位の長さに切り揃えたニッキの根は赤いテープで中央が巻かれていました
生葉のニッキ茶は作り方がネットに出ています
葉を乾燥させて保存も出来ます
郡上八幡のツアー 私も行きました
ニッキ飴を買ったような気がします
１１月頃の葉っぱを使うそうですが今頃の若葉でも
結構美味しいです（強すぎないほんのりシナモンの香）
庭を掘るとニッキの根が出て来ます
細い根を切り取って噛むとニッキの味がします