韓国料理、キムチや石焼ビビンバ、焼肉が有名ですよね。
実は、３番目に有名なのがこのチャプチェと言われているそうです。
知らない人でも、最近テレビで流れているユンソナさんのＣＭ
ご存知でしょうか？コミカルで楽しいですよね。
ＲＳＰのイベントでいただいたのは、そんな韓国料理のひとつを
簡単に作ることができるモランポンの「チャプチェ」です。
ＮＨＫで韓国ドラマチャングムの誓いが放送されると
この料理も大変有名になりました。
「チャプチェ」は「雑菜」（ざっさい）と書き、
春雨といろいろなお肉や野菜を千切りにして炒めた
韓国の家庭料理のことなのだそうです。
ハン尚宮さま自慢のチャプチェ。あぁ、懐かしいわぁ。今日は、そんなチャプチェを冷蔵庫にある食材で作ってみましょう。
海老・シーフードミックス・しめじ・銀杏・鶏肉・ほうれん草クンたち
出てき給え。
お水クン。１５０cc出動！
ここで、パッケージの中身を確認。
調味液と具の入ったレトルトの袋と春雨です。
まずは、
フライパンを熱して、油で熱の通りにくい具材の順に炒めます。
（ごま油がなかったのでサラダ油で対応）
軽く炒めたら
先ほどのお水と春雨、レトルトの中身を入れて
フライパンの中で水分がなくなるまで炒めます。
（あれば仕上げにもごま油をふります。）
お皿に盛り付けてできあがり。
～感想～冷蔵庫にある食材でも、美味しく出来上がりました。
韓国料理は「辛い」というイメージがあるのですが
意外と甘くて、ちょっと驚きました。
～気になったところ～
パッケージの表（オモテ）を見ると、作る前にごま油を自分で
用意しなければいけないのかが分かりにくいので
小袋でごま油をつけてもらえると、いいですね。
なければ普通の油で代用しても問題ないですよ。
あれば素晴らしいんだろうけど、代用してもいいことを
裏面に書き加えていただけると安心できると思います。
いろいろな具材と相性がいい味です。韓国料理の陰陽五行にならって、彩りを考えたりすると
楽しいですね。
そういえば、イベントではＣＭの裏話を伺うことができました。
ユンソナさんは、スタッフの皆にまで気を使う優しい方だとか
楽しい裏話を伺えるのもイベントの醍醐味ですね。
お話を伺った後は、いただいたチャプチェが一層美味しくなりました。
名古屋地方では、マックスバリューで見かけましたので
イオン系のスーパーで取り扱われていると思います。
皆様も、是非どうぞ。
