友達にLemonを頂きました。 庭で作ったんだって！ そうだよね～この気候ですもの・・たくさん実りますよね～ こんなに感謝☆感謝～
レモンピールとママレードを作ろうと思い、本を読みました。
それは「私の保存食ノート」と言う本なんだけど、明治４２年生まれの佐藤さんと言う方の本で、読むと感心。。
「家事はけっして片手間にできることではなく、ことにお料理はこころゆたかに 手まめにするもの と両親にしつけられて・・・」と始まる本なんです・・・
中はイチゴシロップ・夏みかんの皮の砂糖煮・インゲンのピクルス・梅びしお・ドミグラスソース・トマトピューレ・小あじの牛乳漬け・フルーツケーキ・塩ハム・レバーペーストなどなど沢山～ 明治生まれの方の食卓？？と思わせられるほど西洋料理も勉強しています。。
そうだよね～家事は片手間仕事ではないよね～ と反省しつつ 読んで面白い本。。
これを、市立図書館の整理で タダでいただいた本だ！というところに 価値を見出しているchi です。。
それで、本を読んだけど ママレード仕事に入っていなくて、 まずパパがカクテルにしたよ＝＝
これがまた、美味しいのなんのって
Heavenly～
ありがとう Lemon
