久しぶりに寄ったタリーズコーヒー。ケースに陳列されたスイーツを物色していると、これに目がとまった。和食材を使用したシフォンケーキ。「和三盆と大豆粉のシフォン」。
↓和三盆糖の入ったなめらかなホイップクリーム。和三盆糖は四国の伝統的なお砂糖。和菓子に使われている素材で上品な味わい。
↓トッピングされているのは大豆パフ。ふんわりやわらかなシフォンケーキ。
↓煎れたてのコーヒー。
↓カップのマークの裏側にこんなメッセージ。違いを味わってくださいと。
↓ケーキフォークの端にもタリーズのロゴ。
ゆったりした時間の流れに身をまかせることができた。
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