コーロ・カメリアの練習場所は
野々市市本町のカミーノ３階です。
近くにはその昔はジャスコ
（今のゴールドジム）があり、
工業大学も近いです。
でも、もっと近くに
北國銀行野々市支店があります。
その銀行の交差点向い側に
小さなパン屋さんがあります。
いつも前を通っているのに、
いつ出来たのか気づかず、
あれっと思うと通り過ぎ、
また美容院ができたかな？位に
思っていましたが、
パン屋さんだと判明。
昨年から通っています。
パン生地には
パスタで使うデュラムセモリナ粉を
使っているそうで、
フワフワとは違うし、
流行りのもっちりとも違い、
個人的には「むっちり」してる様な
（赤ちゃんのお尻のような…
）
適度な噛み応えのある生地です。
行く度に、まだ食べていないパンを
選ぶ様にしているけど、
お気に入りはナッツ多めのパンです。
昨日は初めて
焼きたて！という
メロンパンを購入。
４種類ありましたが、
卵なしのマカロン生地･･･という
白いメロンパンを選びました。
他所のメロンパンは
バターや香料の香りが強かったり
生地がパサパサだったり、
時間がたつとクッキー生地が
ベチョベチョだったりで、
最近メロンパンは食べないのですが、
焼きたてのまだ温かいうちに
食べてみたら、
これは！これは！
サクサクのマカロンの生地と
パン生地のほわッとした
ムッチリ感が美味しくて。
焼きたてだから上部の生地が
サクサクだったのかも知れませんが、
スイーツの様でパン。
パンの様でスイーツ。
また食べたいメロンパンでした。
一緒に買ったフォカッチャも
あんバターパンも
どれも美味しく満足。
うっかりしてると通り過るし、
駐車場も少ないです。
ちょっと遅めの開店で、
ちょっと早めの閉店時間です。
でも寄ってしまう
パン屋さんです。
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