バリ島の「キンタマ－二山」のコーヒーはどのようなイメージですか？

日本人にも人気の観光地です。実はインドネシアは世界のコーヒー生産量で第3位の国なのです。有名な「マンデリン」や「トラジャ」といえば聞いたことがある人が多いのではないでしょうか。

私がバリ島を訪れたの2005年です。新婚旅行のお土産でこのキンタマ－二産のコーヒー豆を沢山購入してお世話になっている人に配りました。その時はとても美味しいと言って喜んでもらいました。
今回は自分が新婚旅行の想いでの詰まったこのコーヒー豆を焙煎して販売することになるとは！


ジャワ島から東に2マイル、サンゴ礁に囲まれているのは、世界でも有数な南国の楽園に数えられるバリ島です。火山性の土と高原の涼しい気候が良いとされています。
このコーヒーは、2つの主要な火山、BatukaruとAgungの間の中央北部のキンタマーニ高原周辺地域に住む小規模農家によって生産されています。

大粒の深い余韻が残るバランスのとれた特別なコーヒーをお楽しみください。


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