こんばんわぁ～キリンさんです(^^♪

いやぁ～早いもので、８月も終わってしまいましたねぇ
あっと言うまにお正月もきちゃいますよぉコワイコワイ・・・

ジャジャ～ンッ一足早く【秋の味覚フェアー】を開催いたしまぁす
秋の新鮮な食材キノコや脂ののったサンマを使った、美味しいお料理をご提供いたします
まずは、バルボンにご来店下さい・・・
スタッフ一同心よりお待ち申し上げます

めでたい象さんです

この間、お船に乗ってる夢みたんです。
どこかはわからないけど大海原で大航海中！大きな帆を上げ舵をとり
キャプテンフックのように指揮をとる！「きたぞ！大波がー」「面舵イッパイ」
大波を切り分け、ただひたすらに前に進む。
カッコイイ！！
おｘｘｘっっと！気をゆるました瞬間！巨大な蛸が私の上から襲い掛かってきた。
「必殺技のパチンコ攻撃」パパパーン！！！！やっつけた。
さっきの蛸の攻撃でお船に大きな穴が開いてしまった。どうしよう？？？
足元まで濡れてきた。えっ…！
目が覚めた。　　　子供が足元でおねしょしてた。
でも、その日　いつものように料理作ってたら「美味しかったよ」って
いっぱい声をかけてもらいました。朝の悔しさあまりがんばっちゃったみたい。
家に帰って何だか複雑だったけど、
「ありがとう」って子供をいつぱいにぎりしめました。　　めでたいね。

熊さん便り

やっほ―!!元気いっぱい熊さんです。早いもので8月ももう終わりです。熊さんはこの夏、いろいろなお客様とバルボンを通じて話すことができ本当に幸せです。私にとっての夏の思い出です。
さてさて、バルボンではお薦めとして茄子とベーコンのポモドーロパスタ￥１，２２０を提供しています。シンプルだけど癖になる味が大好評です。この味はバルボンだけです。

つぶやきお猿さんから・・・・

はいはいお久ぶりっ子！！ウフってな具合でパワー全開お猿で～す。
なんかあれですね、花火大会とかお祭りが終わったら、急に夏が終わった気になるのは私だけですかね・・・・？ちょっと寂しい気がしますグスン
でも、まだまだ残暑が厳しい日が続くと思うと、早く秋にならないかな～なんて思ったりもしますよね・・・・・
わががまですよね～
まあそれはさておき、バルボンではドルチェメニューをリニューアルしようと思い、この間、上手く写真が取れる機材と本を購入したんですけど、まじ凄いです。もう、これがあればプロカメラマンになった気がします・・・・・
まあお客さんにも見やすくかっこいいメニューを作りますので、今しばらくお待ち下さい。
それではまた・・・・・see you

こんばんわぁ・・・キリンさんです!(^^)!

今日は、伊勢崎の花火大会夕方から雨が降ってきたから心配だったけど、止んで良かったね
そぉ～そぉ～凄い事が起きたんですよ
前日の夜は、一匹しかいなかったロブスターが、朝見たら２匹に増えてたんです
ナンデ？ナンデ？どうして・・・？あっ！また一匹買ったんだ！と思い象さん
に聞いたんですそしたら、象さん『買ってないよ』ですって
じぁ～ナンデ２匹いるんだよぉ～～～不気味・・・・・
そしたらね、なんとロブスターが脱皮してたんですよぉ
凄くないですか脱皮した殻がそのまんまキレ～イに残ってたんですその日の朝は、チョット感動・・・
でね、脱皮したロブスターは一回り大きくなってたんです
きっと身がプリップリッで美味しいですよぉ
早いもの勝ちだからお早めにぃ

めでたい象さんです

最近雷すごいですね！でもなんでなんでしょうね？
雷がピカッって光ったらゴロンって鳴るまで指で数えてしまうんでしょうかね。
私だけでしょうか、まっどうでもいいんですけどね。
そういえば、今日和牛のヒレ肉仕入れたんですけど、その大きさに
マジマジ実感しました。ヒレ肉って１本何キログラム位あるとおもいます！
そう！正解！かる～く見ても５～６キログラムはありますね。よくわかりましたね。でも、考えさせられてしまいました。
私の体重が○○キログラムで…。牛のヒレ肉が○○本分で…。汗汗あせ…。
ていうことは、私のヒレ肉は　何　キ　ロ　グ　ラ　ム　だ～～！
ふるえる～！えっ！私でしょうか、まっどうでもいいんですけどね。
あっ、いらっしゃいませ。和牛ステーキの焼きかたはミディアムレアーで
よろしいですか。かしこまりました。
あっ、いらっしゃいませ。

ブログ再開！熊さん便り

お久ぶりいつも元気な熊さんです。バルボンは月・火・水と3連休をいただいていました。そこで熊さんは伊豆に旅行に行ってきました。南伊豆で伊勢海老を中伊豆でワサビソフトクリーム食べ、最後に修善寺で花火を見て帰ってきました。最高に癒された旅でした。バルボンは今日から営業再開です。車海老・ホウボウ・イサキなど市場から仕入れてきた食材を使った料理が目白押しバルボンへGO。

つぶやきお猿さんから・・・・！

ウッキ～ウッキ～お猿さんだよ～ん～
「さぁ～いよいよ夏も中盤に差しかかりました」そこで、いきなりですがビールに負けない夏のワインを紹介しちゃいます！！イェーイ
まずは、やっぱり”ランブルスコ”でしょう！なんでかって、あの有名なサッカー選手、中○ヒデも愛したワイン、なおかつ中田デザインのラベルもあるぐらいの代物です。なによりも一番は、私、お猿がワインに目覚めた1本だからです・・・・・
食欲そそるあの微発泡、ほのかに甘口であの口当たり・・・・・ウ～ン最高～
後は無難に”モスカート　ダスティ”なんかいいですねフルーティで甘口、初心者から女性におすすめしたいですね。
あ～なんか紹介してたら自分が飲みたくなっちゃいましたちょっとはりきり過ぎかな・・・・・
まあ、それはさておき
バルボンのお知らせです。大変申し訳ないのですが明日、８/２１(月)～８/２３(水)まで臨時休業とさせていただきます。２４日からは通常営業となりますので宜しくお願いします。ブログも２３日までお休みとさせて頂きます。

こんばんわぁ・・・ キリンです(^_^)

チョット聞いてください・・・
昨日の出来事なんですけど・・・お店から自宅に帰る途中道に迷ったんですよ・・・
いつものようにお家に帰ろうと思ったら『工事中の為、通行止め』
まっ良いかっ！と思いながらも、いつもと違う道をズンズン走っていったんです・・・
そしたら、ドンドン山道に入っていちゃったんです・・・
辺りは真っ暗人気は無くスゴク寂しかったんです・・・
結局、自宅とは逆方向の道に出たんですけどね良かった・・・
皆さんも、こんな事ないですか・・・
バルボンに来る時に道に迷ったら直ぐにお電話下さいね
道案内をしますよチョット頼りないけどネッ

めでたい象さんです

最近あまりにも暑くないかい。もしこの暑さがめでたいのなら
このきかいに、ちょっとおもしろい料理作ってみようかなって…ひらめいた。
和食さんの昔からの技法である一夜干しに挑戦！
まず背開きにした魚を塩水に一時間漬け込んで、それから頭の部分に串を打つ！
日当たりのいい場所に天日干し！よし！コレでいよいよ、時間との勝負。
でもさ、こんなに暑いと干からびちゃってなくなっちゃうんじゃぁないの？
なんなら私も干からびちゃったら痩せるんかね！汗だくで！ハハハ。
そんなんで痩せられたら、100メートル10本もダッシュしなくてもいいじゃん！
うそうそ。そんな走ってないし…。
そんなことより魚魚魚！！！
　　　　　　　　　　　　　　　　まだ、魚買って来てないないから今から行って来ます