麺や玉蔵＠焼津市 ３

ちょっと・・中古厨房機器を見ながら、お昼ごはんを玉蔵さんで食べてきました。 . . . 本文を読む

器との合せ？

最終選考に残った器・・数種類ですがアイテム別に盛付けして見た目を比べます。 . . . 本文を読む

味玉醤油らぁめん

殆んど・・本番メニューの味玉醤油らぁめんを作ってみました。 . . . 本文を読む

麺’ｓ食堂 粋蓮＠焼津市 ３

今日は焼津に用事があったので、うろうろしながら粋蓮さんに行ってきました？！ . . . 本文を読む

繰り返し練習！確実に毎回美味しく！

多分？？かなり頑張ってくれるメニュー！完熟トマトの汐そばを繰り返し作ってみました。 . . . 本文を読む

ネーミングも重要？汐そば？？

商品名もユニークで、それでいて分り易くオモローなところがいいですね！ . . . 本文を読む

少しづつ確認しながら・・・

一通りのメニューをひとつひとつ確認しながら調整しています。今日は醤油つけ麺！ . . . 本文を読む

二日酔いの朝はこれかな？？

秋田からの義弟が朝食のリクエストです！昨夜はたくさん飲んだ様ですが・・？？ . . . 本文を読む

醤油の押え？

ある意味？他と違う味の醤油らぁめんです・・・・ないよね～？この味？ . . . 本文を読む

もう少しで無くなります！食べて味噌？

昨年末に仕込んだ味噌タレが、もう少しで終わります。 . . . 本文を読む