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かりんとうまんじゅう(かりんとう饅頭) 通販

2011年05月04日 | └その他
かりんとうまんじゅう(かりんとう饅頭)は、主に福島県で販売されている饅頭菓子です。




黒糖を練り込んだ生地で、甘さ控えめのこしあんを包んだ饅頭を油で揚げて作ります。 特殊な製法で揚げることにより表面がカリッとした食感になり、かりんとうに似た風味になるのが特徴です。

福島県内ではローカル番組などで紹介されたことから、広く知られるようになりました。 田村市船引町のものが有名ですが、後に郡山市や会津若松市、隣県の群馬県などでも類似品が販売されるようになり、人気を博しているお菓子です。


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