『アーティストが作った料理 作家が作った料理』
柚子あれこれ
第11回 ふるさとあっ晴れ認定委員会
備前産素材で、フレンチ＆イタリアン
備前焼のやきもん屋・渡邊琢磨（わたなべ たくま）です。 今では少数派の窖窯（あながま）で、食器、花器をメインに製作しています。 陶芸、料理……、やきもん屋的発想のつれづれです。
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