久しぶりの更新です。
ごはんを作ってなかったわけではありませんよ^^;
今日はお昼に夜の分までごはんを炊いてしまったので
さて、これをどうするか・・・？
カレーはなんとなく食べたくないし。。。
と言うことで、「ナシゴレン」にしてみました。
実はお昼にこちらのサイトでレシピを見つけ、
無性に食べたくなってしまったんです。
今日の献立は、あくまでも私の食べたいもの♪
詳しいレシピは↓をクリック
ひとりめし 「ナシゴレン」
レシピの中にある「サンバルソース」ってなに？？？
これはインドネシアでよく使われる激辛チリソースだそうです。
● さすがに家にはないので、チリソースで代用。
● お醤油の代わりにナンプラーを使用。
● 香菜はドライタイプのもの。
と、作りやすい＆家にある調味料で作りました。
エスニック風野菜スープ（大根・にんじん・もやし・にら・ねぎ）とさつまいもの煮物を添えました。
スープチャーハンにしても美味しかったです♪
