食欲の秋 ～イナダ～

天高く馬肥ゆる秋ですね～



お店のスタッフのIさんのお父さんが　釣りに行って大漁だったらしく、
わざわざお店まで　”イナダ”を持ってきてくださいました。

１人１尾持って帰りました♪全長４０ｃｍくらい？大きいです。

お店に置いてある　伝言板に　”イナダの美味しい食べ方教えてください。”
と書いておいたら

その伝言板に　いつの間にか”刺身が最高です”と書いてくださったり、
直接レジで　塩焼きもおいしいですよ。ホイル焼きとか。と、
いろいろアドバイスくださいました


自分で　さばく　つもりで覚悟して帰ったのですが、

母がいたので　さばいてもらいました

皮を剥くのが大変そうでした。
豪快にさばいたため　見た目が・・写真ＮＧでした。

刺身になったそばから　父と二人で争奪戦です。
おいしかったです～。

３枚におろした真ん中のところは　刺身にするのが難しくて、
でも捨てるのがもったいないので、両面塩をふって　
焼いて食べました。　

１度で２度おいしい　ごはんでした～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　coz