河南

2005-12-18 18:08:53 / 秋田県　県央地区

　
店　名　『秋田式ラーメン　河南（こうなん）』○
住　所　秋田市山王2-9-3
時　間　11:00～14:00　18:00～1:00（スープが無くなり次第終了）
定　休　日曜日
画　像　醤油ラーメン￥600

　ここのラーメンはいつ食べても、本当に丁寧に作られているなぁ、と思います。強烈なインパクトがある訳ではありませんが、また食べたくなるのが不思議です。極上のあっさり系ラーメンが食べたい方は是非どうぞ！

コメント ( 7 ) | Trackback ( 0 )
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コメント
 
 
 
河南で一番のラーメンは？ (シロクマ)
2006-01-09 22:34:27
河南の名物ラーメンは「あんかけラーメン」。あんかけラーメンの派種の「辛タンタン麺」もひき肉そぼろがおいしいし、、一番高い「河南ラーメン」は、なんとスープがなくて「あん」のみがラーメンにかかっている。これもすごくおいしい。



しかしなんといっても、私の一番は、塩ラーメン。スープのうまさや、麺、チャーシューなどの素材の良さが際立つ。毎日食べに行っているが、飽きない。この流れで、タンメンもおいしい。
 
 
 
なるほど～！ (ベルカンプ)
2006-01-10 21:00:58
＞シロクマさん

やっと河南を薦めてくれる人がいて感動しております・・・（滝涙）

ここほど繊細で丁寧な仕事をするお店はなかなか無いですからね～。



ちなみに塩は唯一の未食メニューなんです（泣）

食べるのが楽しみですね～♪



このようなつたないblogではありますが、また遊びに来ていただけると嬉しいです！

ありがとうございました～!!
 
 
 
私もお奨めですよ！ (シェフチェンコ好き)
2006-01-10 22:01:29
私は、特に辛味噌が大好きです。ご主人が常にスープの出来をチェックしている様で、味は安定していると思いますよ。会社が近辺なので、お昼「河南」「末廣」「えびや」迷いますが、平日のお昼はどこもほぼ満席で待ち時間が発生するのが現実です。

美味しいお店の宿命ですね。(TOT)

こちらは夜遅くまでやってますんで飲んだ帰りも行きます。ですが、こちらはお酒が入っている時より、普通に食べた方が絶対美味しいです！
 
 
 
＞シェフチェンコ好きさん (ベルカンプ)
2006-01-12 23:06:33
おお～、支援ありがとうございます♪

私も数年前まで職場が秋田市保戸野だったので山王近辺にはよく行ってました。

ここには昼・夜・飲み会後と、色々なパターンでお世話になりましたね（笑）

そういうわけで、忘れられない味の１つでもあるんです。



ここはどのメニューも美味ですが、私は味噌及び辛味噌を食べた回数が一番多いですね～。
 
 
 
スープ (グリーン・グラス)
2007-12-05 11:15:47
ここのラーメンはしょうゆも塩もスープがうまい。　　　最近は新メニューだしたり夜は居酒屋やってたりしてるみたいです。
 
 
 
今更ですが… (よし)
2007-12-05 19:41:52
　ここは２年以上前に行ったことがあります。それほど有名ではないが実力があるとの情報で、シラフで醤油を食べました。皆さんがおっしゃるとおり、非常に丁寧にとられたスープで、期待以上でした。派手さはないのですが、総合的にかなり質の高いラーメンですね。秋田市の店では、しばらく他店に気をとられていましたが、ここの別メニューも是非食べにいかねばという気が起きてきました。
 
 
 
Unknown (ベルカンプ)
2007-12-23 22:48:42
毎度のことながら、お返事が遅くなって申し訳ありません・・・。

＞グリーン・グラスさん
ここは安心できる美味さがありますよね～。
新メニューや夜の居酒屋について、存在は知っていましたが未訪なんです。
年末年始にチャンスがあれば是非行ってみたいと思ってます。

＞よしさん
山王と言うとどうしても近くの末廣や、新店である初代竹本商店などに目がいってしまいがちですが、ここの実力はそれらのお店に全く劣っていませんよね。
個人的には、もっともっと注目＆評価されて欲しいと思いつつも、逆にいつまでもあの味と落ち着いた雰囲気を守り続けて欲しいという気持ちもあります（笑）
 
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