トランス脂肪酸、食品含有量の表示指針作成へ(読売新聞) - goo ニュース

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早く情報整備して頂きたいです。

色々な食べ物を食べたいですが、トランス脂肪酸の事を考えてためらっている事も多いので。
パンメーカーのフランソアでは、商品によってはトランス脂肪酸フリーと書いてありますし、ミスタードーナツはトランス脂肪酸低減を実現しています。

安心が一番です。
企業の取り組みによって、生き残る企業とそうでない企業が出てくるでしょう。

それから、食品添加物は出来る限り避けたいです。なかなか難しいですが。