久々の新作です・・・・といっても去年の物なんですけどね(^-^;
ちょっと忙しくてネットをいじれる環境になかったんで遅くなっちゃいましたｗ
【誰でもできるｗ】ミラノ風カツレツ＆なんちゃってボロネーゼ
ちょっと忙しくてネットをいじれる環境になかったんで遅くなっちゃいましたｗ
【誰でもできるｗ】ミラノ風カツレツ＆なんちゃってボロネーゼ
今年の夏は暑かったですね(;^_^A
そんな酷暑の疲れが今の時期に出てきたりします。
とりあえずお腹の疲れをとるために、香辛料つかいまくりのドライカレーを作りました。
これカレーの部分だけ作っておけば・・・・
うどんにしてみたり
パンに乗せたりできます。
便利なんで作り置きお勧めします。
［暑い夏を乗り切れ］ドライカレーを作ってみた(´゜∀゜｀；)
そんな酷暑の疲れが今の時期に出てきたりします。
とりあえずお腹の疲れをとるために、香辛料つかいまくりのドライカレーを作りました。
これカレーの部分だけ作っておけば・・・・
うどんにしてみたり
パンに乗せたりできます。
便利なんで作り置きお勧めします。
［暑い夏を乗り切れ］ドライカレーを作ってみた(´゜∀゜｀；)
とくに理由は無かったんですがしばらく放置してましたｗ
少し余裕が出来てきたので更新再開しますm(__)m
なんとなく料理の動画が取りたくなってビデオカメラを手に入れて
なんとなく録画して
なんとなく編集してみたりして
なーんて事やってたらあっと言う間に時間が過ぎちゃいました。
とりあえず1本目の動画をニコニコ動画に投稿したのですが、改めて見ると恥ずかしい
（/ω＼）ハズカシーィ
カメラの位置気にするあまり包丁がうまく使えてないとか、用意がうまくできてないとか
かなりへっぽこな動画が出来上がりましたｗ
今回は「トマトの冷製パスタ」と「タコとパプリカのピリ辛炒め」です。
夏の暑い時期に食べるのにちょうど良いものだと思います。
しかし動画って作るの難しいですよね(^-^;
もうちょっと色々研究してみたいと思います。
少し余裕が出来てきたので更新再開しますm(__)m
なんとなく料理の動画が取りたくなってビデオカメラを手に入れて
なんとなく録画して
なんとなく編集してみたりして
なーんて事やってたらあっと言う間に時間が過ぎちゃいました。
とりあえず1本目の動画をニコニコ動画に投稿したのですが、改めて見ると恥ずかしい
（/ω＼）ハズカシーィ
カメラの位置気にするあまり包丁がうまく使えてないとか、用意がうまくできてないとか
かなりへっぽこな動画が出来上がりましたｗ
今回は「トマトの冷製パスタ」と「タコとパプリカのピリ辛炒め」です。
夏の暑い時期に食べるのにちょうど良いものだと思います。
しかし動画って作るの難しいですよね(^-^;
もうちょっと色々研究してみたいと思います。
スィーツにチャレンジの第二弾ですｗ
ガトーショコラを作ってみましたヽ(^0^)ノ
作り方などは他の方々にお任せしますm(__)m
しかし、お菓子作ると部屋の中が甘いにおいで充満します＞＜
今後は作る時間なども考えないといけませんねｗ
ガトーショコラを作ってみましたヽ(^0^)ノ
作り方などは他の方々にお任せしますm(__)m
しかし、お菓子作ると部屋の中が甘いにおいで充満します＞＜
今後は作る時間なども考えないといけませんねｗ
もうそろそろバレンタインの季節ですねｗ
そんなわけで今年は手作りチョコの代わりに
「エンジェルディップ」
なんて作ってあげてみてはどうでしょ？
チョコレートリキュールと生クリームがあれば出来るのでチャレンジしてみて下さいねｗ
しかし、久しぶりに作ったから少し混ざってしまった・・・
とても恥ずかしいです（/ω＼）ハズカシーィ
そんなわけで今年は手作りチョコの代わりに
「エンジェルディップ」
なんて作ってあげてみてはどうでしょ？
チョコレートリキュールと生クリームがあれば出来るのでチャレンジしてみて下さいねｗ
しかし、久しぶりに作ったから少し混ざってしまった・・・
とても恥ずかしいです（/ω＼）ハズカシーィ
【簡単】白ワインにあうおつまみ【だと思う】
白ワインにあう料理が無いかなぁ・・・と思いながらネットを巡回していたら
上記の動画を発見(☆∀☆)
早速トライしてみましたｗ
そんな訳で今夜のご飯ヽ(^0^)ノ
サーモンのマリネ（グレープフルーツソース）
カプレーゼ
ボンゴレビアンコ
の3品('-'*)♪
カプレーゼは真ん中の所が作れるかどうかが不安だったのですが問題なくクリアｗ
サーモンのマリネはもう少し彩が欲しかったですね(-"-;)
美味しかったのでぜひとも作ってみてくださいねー
白ワインにあう料理が無いかなぁ・・・と思いながらネットを巡回していたら
上記の動画を発見(☆∀☆)
早速トライしてみましたｗ
そんな訳で今夜のご飯ヽ(^0^)ノ
サーモンのマリネ（グレープフルーツソース）
カプレーゼ
ボンゴレビアンコ
の3品('-'*)♪
カプレーゼは真ん中の所が作れるかどうかが不安だったのですが問題なくクリアｗ
サーモンのマリネはもう少し彩が欲しかったですね(-"-;)
美味しかったのでぜひとも作ってみてくださいねー
最近ちょっと寒くなってきたので
「きのこのリゾット」
をつくりましたーヽ(^0^)ノ
これだけだとバランス悪いので
サラダとキノコのフライを付け合わせｗ
美味しくいただきました。
久しぶりに作って気がついたんですが、リゾットって意外とコストが高い( ＞Д＜；)
しかも生クリームが余るｗ
クリーム系の別なメニュー考えなくっちゃｗ
「きのこのリゾット」
をつくりましたーヽ(^0^)ノ
これだけだとバランス悪いので
サラダとキノコのフライを付け合わせｗ
美味しくいただきました。
久しぶりに作って気がついたんですが、リゾットって意外とコストが高い( ＞Д＜；)
しかも生クリームが余るｗ
クリーム系の別なメニュー考えなくっちゃｗ
朝ゆっくり寝ていると隣の朝ごはんの匂いが風に乗って流れてきました。
芳しい香辛料の匂いに刺激されて眠い目をこすりながら冷蔵庫を物色・・・・
玉ネギ、生姜、トマトをみじん切りにして挽肉と一緒に火を通し
塩、胡椒で味を調えてカレー粉を投入。
そのなこんなで出来上がったのが・・・・
ドライカレー（＾￢＾)
香辛料に体の中から刺激されて一気に目が覚めました(｀・ω・´)
予定より早く起きてしまったので、引きこもりの予定を変更してお出かけ
部屋を出ようとした時に、ウチ以外にもカレーの匂いがしてたのは笑っちゃいました(w
どうしてカレーって伝染するんでしょうね～？？？？
少し涼しいときに食べるカレーって美味しいので試してみてくださいね
芳しい香辛料の匂いに刺激されて眠い目をこすりながら冷蔵庫を物色・・・・
玉ネギ、生姜、トマトをみじん切りにして挽肉と一緒に火を通し
塩、胡椒で味を調えてカレー粉を投入。
そのなこんなで出来上がったのが・・・・
ドライカレー（＾￢＾)
香辛料に体の中から刺激されて一気に目が覚めました(｀・ω・´)
予定より早く起きてしまったので、引きこもりの予定を変更してお出かけ
部屋を出ようとした時に、ウチ以外にもカレーの匂いがしてたのは笑っちゃいました(w
どうしてカレーって伝染するんでしょうね～？？？？
少し涼しいときに食べるカレーって美味しいので試してみてくださいね
今夜はなんとなくサッパリしたものが食べたかったので
「牛肉とキノコの冷製パスタ」を作りました。
作り方は簡単で、千切りしたキャベツの上に水洗いしたパスタをのせて、
その上に牛肉とキノコを塩と胡椒で軽く味付けしたものを乗せるだけです(^O^)g
お好みで中華風やサウザンなどのドレッシングをかけていただくのですが、
ドレッシングにより、印象がガラっと変わるのでいろいろ試してみてください。
今回は冷蔵庫にドレッシングが無かったので、ごま油をベースに中華風のドレッシングを作って
たべましたヽ(´ー｀)ノ
今日は花粉がいっぱい飛んでて大変でした。(* >ω<)=3ヘックション!
眼は痛いし(+。+)アチャー。
体はだるいし・・・・
ボロボロになりながら帰宅・・・・・
シャワーを浴びるときに、ふと鏡の中に映った自分の頭を見ると
花粉っぽいものが髪の毛に沢山絡みついてました_|￣|○lll
花粉症の皆さん、シーズン終わるまで頑張りましょうね～(>_<)/~~
「牛肉とキノコの冷製パスタ」を作りました。
作り方は簡単で、千切りしたキャベツの上に水洗いしたパスタをのせて、
その上に牛肉とキノコを塩と胡椒で軽く味付けしたものを乗せるだけです(^O^)g
お好みで中華風やサウザンなどのドレッシングをかけていただくのですが、
ドレッシングにより、印象がガラっと変わるのでいろいろ試してみてください。
今回は冷蔵庫にドレッシングが無かったので、ごま油をベースに中華風のドレッシングを作って
たべましたヽ(´ー｀)ノ
今日は花粉がいっぱい飛んでて大変でした。(* >ω<)=3ヘックション!
眼は痛いし(+。+)アチャー。
体はだるいし・・・・
ボロボロになりながら帰宅・・・・・
シャワーを浴びるときに、ふと鏡の中に映った自分の頭を見ると
花粉っぽいものが髪の毛に沢山絡みついてました_|￣|○lll
花粉症の皆さん、シーズン終わるまで頑張りましょうね～(>_<)/~~
最近寒いので豚汁でも作ってあったまろうと思ってました・・・・が
豚肉が高かったので、お安くなっていた鶏肉を購入_|￣|○lll
ついでに、風邪気味な気がするので、ニンニクも一緒に購入しました。
冷蔵庫と相談して作ったのがこれp(._.)
鶏肉に横から切れ目を入れて、塩コショウで軽く味付けして
スライスしたエリンギ、ニンニクをチーズと一緒に挟みます。
フライパンに油をひいて、皮に焼き色をつけた後は、弱火で白ワインで蒸し焼きっぽくします。
よく火が通ったら、鶏肉は皿に盛りつけして、残った肉汁にケチャップや
ウスターソースを加えてソースをつくり、鶏肉にかけて完成ヽ(^0^)ノ
鶏肉のジューシーな味わいの中にトロリととろけるチーズ、そしてガーリックの程よい刺激が口の中に広がります（＾￢＾)
この中にホウレンソウを入れてもおいしいのですが、今日は冷蔵庫に入ってないので断念(´Д⊂グスン
とりあえずにんにくパワーで明日一日乗り切れそうです（ｗ
しかし家の近くのスーパーはファミリー向けの量で売られているので
同じメニューが続きそうになるから、一人暮らしには辛いです。
少量での販売も作ってほしいものです。(^∧^)タノンマス-
豚肉が高かったので、お安くなっていた鶏肉を購入_|￣|○lll
ついでに、風邪気味な気がするので、ニンニクも一緒に購入しました。
冷蔵庫と相談して作ったのがこれp(._.)
鶏肉に横から切れ目を入れて、塩コショウで軽く味付けして
スライスしたエリンギ、ニンニクをチーズと一緒に挟みます。
フライパンに油をひいて、皮に焼き色をつけた後は、弱火で白ワインで蒸し焼きっぽくします。
よく火が通ったら、鶏肉は皿に盛りつけして、残った肉汁にケチャップや
ウスターソースを加えてソースをつくり、鶏肉にかけて完成ヽ(^0^)ノ
鶏肉のジューシーな味わいの中にトロリととろけるチーズ、そしてガーリックの程よい刺激が口の中に広がります（＾￢＾)
この中にホウレンソウを入れてもおいしいのですが、今日は冷蔵庫に入ってないので断念(´Д⊂グスン
とりあえずにんにくパワーで明日一日乗り切れそうです（ｗ
しかし家の近くのスーパーはファミリー向けの量で売られているので
同じメニューが続きそうになるから、一人暮らしには辛いです。
少量での販売も作ってほしいものです。(^∧^)タノンマス-