クルンテープセイノスケの今日の一言

麦酒食堂の常連熊「クルンテープセイノスケ」が
毎日一言言いたい放題です。

試食では食費浮かず

2010-09-07 17:35:39 | Weblog
ハハアッハハハハアハ!
今日は、フードテックという見本市会場に行ったのだよ!!
そこで最新の厨房の機会などを見学したが、別の楽しみとして試食。
結局10ヶ所くらい試食したが、それでもその後昼食は取ったのだよ!!!


同じ料理でも作る人によって変化あり

2010-09-06 14:23:49 | Weblog
ハハハアハハハハ!
昨日は、バイキングにちょっと手を加えようということで、揚げ春巻きを巻いたのだよ!!
その日、別の料理会にかかわった事で、別の人が作った揚げ春巻きを食べる機会が
あったがこちらは非常にサイズが大きく、聞いた話では生春巻きに使うほどの大きな
ライスペーパーを使ったらしいのだよ!!!



人参で乗り切るか

2010-09-05 20:05:01 | Weblog
ハハアッハッハハアハハハ!
慣れて来たようで、やはりこの暑さは完全に慣れないのだよ!!
そこで、今晩あたり朝鮮人参(高麗人参)酒でも飲んで乗り切りたいところであるが、
よく考えれば、同じ商品と思っているが、朝鮮人参と高麗人参本当に同じなのかそれとも微妙に違うのか、わけがわからなくなってきたのだよ!!!









今日は何があったのか?

2010-09-03 12:51:42 | Weblog
ハハハハハアッハハハハハハ!
今日は9月3日なのだよ!!
一見何もなさそうは平凡の日のようであるが何の日か調べてみると、
代表的なものだけでも
301年イタリア半島中部のサンマリノが成立(現存する中では世界最古の共和国)。
1783年 - アメリカ独立戦争の終結
1868年(明治元年7月17日)- 東京奠都: 江戸ヲ称シテ東京ト為スノ詔書が発せられる。
1941年 - アウシュヴィッツ強制収容所のガス室で初めて大量処刑が行われる。
1971年 - カタールがイギリスから独立。
1976年 - アメリカの火星探査機「バイキング2号」のランダーが火星表面に着陸。
1977年 - 王貞治が通算756号ホームランを達成し、ハンク・アーロンの記録を抜いて世界最高記録に。
2007年 - 大丸と松坂屋ホールディングスが経営統合し、J.フロント リテイリングが発足。
と、たくさんの出来事があることがわかるのだよ!!!

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クーラーボックスも侮れない

2010-08-30 22:01:10 | Weblog
ハッハハアハハハハハハハ!
来月のイベントは、遠方まで出かけるので、食材の保冷に最も気合が入るのだよ!!
発泡スチロールなども考えたが、より強力なものとしてクーラーボックスの存在。
調べてみると大きさもいろいろあるので、どれを買えばいいのか迷ってしまうのだよ!!!


大きななすび

2010-08-29 12:07:23 | Weblog
ハハハアッハハハハアハハ!
大きななすびそれも白なすびが届いたのだよ!!
バイキングなどで今日もこれを調理するのだが、隣にあるピーマンは、比較対照で置いているもの、普通ならタバコの箱になりそうだが、タバコを吸わないので、箱もなく、これで代用したのだよ!!!




珍味

2010-08-28 17:04:11 | Weblog
ハハアハハハハハ!
画像はイカのくちばしなのだよ!!
魚をさばくのが上手いスタッフがいるので、イカを裁く際に見落としな部分を
塩焼きにしたが、なかなかの美味なのだよ!!!



最後はトラム

2010-08-27 12:25:48 | Weblog
ハハハハアハハハハ!
最後の動画なのだよ!!
この動画は香港のトラムの2階から撮影したものであるが、風景が新鮮なのか乗っていて飽きることはないのだよ!!!


香港島のトラムから



マカオの坂道

2010-08-26 16:25:39 | Weblog
ハハッハハハハハハ!
画像はマカオにある坂道の動画なのだよ!!
マカオといえば、カジノや巨大ホテルあるいは、世界遺産の遺跡などを思い浮かべるが、一歩裏手に出れば、こういう味のある坂道や建物がたくさん存在するのだよ!!!


マカオの坂道




香港の市場

2010-08-24 16:48:28 | Weblog
ハッハアハハハハアッハ!
今日も市場の動画なのだよ!!
今日は、香港の市場。ベトナムと違って建物も階層となっていて、各階で売り場が変わるが、特に個々の魚が新鮮に感じるのは、すぐ近くに卸売市場があることが判明したからなのだよ!!!
香港島(サイイーブン)の市場


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