クルンテープセイノスケの今日の一言

麦酒食堂の常連熊「クルンテープセイノスケ」が
毎日一言言いたい放題です。

一日雨では・・・

2010-10-03 12:57:54 | Weblog
ハハハアハハハハハハハアハ!
今日は朝から雨で、夜になるとさらに大雨になるという飲食を営む者としては
致命的な状況なのだよ!!
ということで、このセイノスケも画像のように傘を差しているが、少なくとも
今来客があり、とりあえず売上0という最悪の事態は阻止したのだよ!!!



早起きは確かに得な気分

2010-09-29 09:10:18 | Weblog
ハハハアッハハア!
今日はいつもより早起きをしたのだよ!!
おかげで、この書き込みも含めて、日課でやるべきことがすべてこなせたが、
睡眠時間を削ってでもやはりこの方が得・・・実感したのだよ!!!

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人気者の扱い

2010-09-27 14:06:08 | Weblog
ハハハハハッハハアハハ!
今頃先週の話題なのだよ!!
東京に行ってきて、そこでは小バンコクとともに人気者であり、
それは当然のことであるが、終わってからの扱いがこの有様、
ごみの隣は辞めて欲しかったのだよ!!!

東京リラックス

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似ているようで違う?

2010-09-17 03:28:53 | Weblog
ハハアハハハハハア!
イベントにヤギ肉を使った料理を出すというまたしても原価を無視した
無謀なことをはじめてしまうのだよ!!
ヤギはとにかく高価で肉の量が少なくなるので、
似ていると思われる羊の肉と混ぜることも検討したが、
肉の量より純粋のほうを選択・・・吉とでるか凶と出るか
ないても笑ってもあと2日なのだよ!!!


徹夜

2010-09-16 13:17:29 | Weblog
ハハハアハハハハハハハ!
今日は間違いなく徹夜することになるのだよ!!
その理由は、今週末のベトナムフェスティバル。トラックが明日の早朝6時出発なので
それまでにほとんどすべての食材の仕込を終える必要があるのだが、
時間対決・・・ただ強力な助っ人が複数名いるので十分勝算はあるのだよ!!!

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真空圧縮稼動!

2010-09-14 14:00:59 | Weblog
ハハアハハハハハアハハ!
イベントの仕込みに不可欠な真空圧縮機がついに本格稼動したのだよ!!
動画は第一弾のサツマイモの圧縮であるが、今日は子の圧縮機が何回稼動するか
数えてみても面白いが、意味があまりないので止めておくのだよ!!!


さわらを仕込む

2010-09-13 14:24:26 | Weblog
ハハハアハハハハハハアハ!
いよいよ今週から、イベントに向けての仕込が始まるが、第一弾はさわらを大量に
仕込むのだよ!!
仕込むといっても、ベトナム式であり日本的に味噌漬けとかをするわけではないのだが、
あまりにも大量に仕入れるので一品ほどそういうことにもしてみたいと思っても
できないのが、アジア料理の宿命なのだよ!!!


日本だけでなくタイでも・・・

2010-09-12 12:27:17 | Weblog
ハハハハアハハハハハハアハハ!
最近は、日本のテレビを見ていないので伝え聞いた話になるが、日本での韓国ドラマの勢いは相当すごいと聞いたのだよ!!
相変わらず「韓流」の勢いは続いているようであるが、昨日タイの衛星テレビを見ると
なぜか韓国の歌手が・・・日本だけでなくタイにも「韓流」の勢いが・・・韓国よりタイの歌やドラマのほうが好きなだけに、ちょっと驚きを感じたのだよ!!!

飲み会のためだけに??

2010-09-11 09:56:51 | Weblog
ハハアハッハハハハハハ!
飲み会に参加するために東京に行く話しがあったのだよ!!
その前にいったんなぜか大阪に戻ってきた・・・・・。
だがこの話はすべて夢のこと、わけがわからないのは当然なのだよ!!!


台風上陸

2010-09-08 12:27:40 | Weblog
ハッハハハアハハハハ!
今日天気予報を見ると台風が福井県に上陸したらしいが、その影響からか、外のテラス席の前にいる金色にかけていたノンというベトナム帽子が、朝飛ばされてなくなってしまったのだよ!!
比較的新しいし、もう誰かに取られたかと諦めていたが、ご近所さんが探してくれたので、2つも見つかり、とりあえず店内に保管しているのだよ!!!