夏野菜は出荷が始まるので、出荷検討会という会議をやらないければなりません。
みなさんが量販店で目にしている野菜は、ほとんどの商品が大きさや形が揃っているでしょ！？
直売所出荷と違って、市場出荷青果物は厳しい選果選別をおこなって出荷していきますが、毎年気象状況によって出来が変わるので、毎年必ず出荷検討会時に、その年の出荷規格を見直すのです。
この出荷規格が品目によっては、たとえば胡瓜やトマトなどは１０等級くらいに分けて出荷となります。
もちろん全ての野菜の栽培記録＆出荷記録を残しての出荷となりますので、安全安心です。
そろそろ美味しい、白いトウモロコシの出荷が始まります。
