モロヘイヤ

去年も植えたモロヘイヤ
今年は成長が遅くて心配しましたが(しかも、苗の時分から花がついたりして)
それなりに立派に大きくなりました




ほとんど虫もつかないし、手がかからないし
美味しいし、ヘルシーだし
いいことづくめなんだけど
食べるには湯がかなきゃいけないのが面倒で、我が家ではいまいち出番少なし。




去年、ゆでてペースト状に冷凍保存しておいたやつを、やっとこさ料理しましたー


モロヘイヤカレー

ちなみに、アスパラもミニトマトもきゅうり（ピクルス）も、自家生産です


ピクルスの漬けこみ液のにんにくとディルと月桂樹の葉っぱ、それに赤トウガラシも自前。


そのうちたまねぎも、作りたいねぇ