今年の冬、私も「血尿⁉︎」と思ったことがありました。原因はビーツ。ボルシチと、サラダを作って美味しい美味しいとたくさん食べたら、赤い色素がでちゃっただけなので、どこもなんともありません。
大小どちらにも出るので「血便？」とびっくりされる人もいるようです。
ビーツはほうれん草の仲間なんですよ。そう言われれば、ほうれん草の根元の赤いところの味を濃縮したみたい。
リン、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、カリウムが豊富で、
ビタミンＡ、Ｃ、ナイアシン、ビオチン、炭水化物は100g中9.3gですが、食物繊維が豊富なので、根菜にしては糖質は少ないのです。
効用は免疫力高め、肝臓、腸、腎臓の機能を向上させ、解毒作用、整腸作用、便秘解消、貧血予防、抗酸化作用がある、
「食べる点滴」とも呼ばれる野菜なんです。
鉄、葉酸、ビタミンCを含んでいるので、貧血しがちな女子におすすめ！
