レンジでプリン

簡単レンジでプリン作りました。

まずはグラニュー糖大さじ１に水大さじ２分の１を加えてレンジで約１分半。様子見て10秒ずつ追加で加熱してカラメルを作ります。

次はプリン液作り。

グラニュー糖大さじ２、卵１個、牛乳150mlをボウルに入れ(バニラエッセンスを入れても良い)混ぜ合わせる。ちゃんとかき混ぜるのがポイント。それを先ほどのカラメルの上から濾しながらいれます。

そのままレンジで２分。表面がやや固まったくらいにします。

レンジから取り出したら、ラップをかけて、そのまま粗熱を取ります。やや冷めたら冷蔵庫で３時間冷やしたら完全です。

プリンと器の間に差し込みを入れて、お皿を被せてひっくり返せば盛り付け終了。

お好みでホイップクリームを乗せても良いと思います。

こんなに簡単にプリンができるとは思わなかったです。簡単なので是非。