たまには気合を入れて
フランス料理のフルコースを作ってみました。
①前菜（Entrée） マグロとアボカドのサラダ
バルサミコ酢と醤油のハーモニーがたまりません
②スープ（Soupe） コンソメスープ
たまねぎをたっぷり使いました
③魚料理（Poisson） タラのムニエル
岩塩でさっぱりといただきます
脂がのってて美味しい
④肉料理（Viande） スモークサーモンのマーマレードソース
スモークサーモンは肉ではないのですが見た目が肉なので良いのです（？
マーマレードとめんつゆと水で作ったソースが合います
⑤デザート（Dessert） 紅茶のパウンドケーキフルーツ添え
ミルクティと一緒に食べると幸せです
フランス料理は見た目が美しいから作ってて楽しいですね。
また気力のあるときに作りたいと思います。