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ピンク？ (酔ゐどれ)
2008-10-14 11:21:07
ピンクですか～淡い感じですかね
私は、ピンクといえば、
鳳凰美田の桃色発砲にごりの
鮮やかなピンクを思い出しちゃいます（笑）
 
 
 
ピンク色ですか！ (地酒星人)
2008-10-14 23:32:14
ピンク！？
ピンク色の正雪なんてあるんですね～。
酒の色というとどうしても黄色系のバリエーションで考えてしまいますが、面白いものです。
 
 
 
ほんのり (あつし)
2008-10-15 08:44:05
■酔ゐどれさん

さがせば、いろいろありそうですね、ピンクのお酒。鳳凰美田のピンクは見たことないんですが、正雪の場合は、ほんのりピンクぐらいです。

どうして、ピンクになるんでしょうね？まさか、このお酒、赤飯で造ってるとか！？
 
 
 
薄ピンク (あつし)
2008-10-15 08:49:27
■地酒星人さん

おそらく意図的に付けた色ではないと思うんですが、薄ピンクの正雪もあるんですよね。そういえば、以前、牛タン屋で飲んだ、正雪 大吟醸 無量寿も薄ピンクでした。

僕の場合、黄色いと熟成香に警戒しながらおそるおそる飲んだりするんですが、ピンクだと気持ちの持っていき方がわかりません。結局、おいしくいただくんですけどね。
 
 
 
こういうのなら (まき子)
2008-10-15 11:25:45
ワインも、どっちかというと赤でも白でもトロミがあって、
アルコール臭くないのを好む相方には、
こんな日本酒を飲ませると「おお？！」って言ったりするのかなぁ～。
バニラアイスと一緒に飲んでも全然OKな感じでしょか？！
 
 
 
アリ？ (あつし)
2008-10-15 15:14:33
■まき子さん

濃い日本酒を飲み慣れている人だと、物足りなさを感じそうな味なので、バニラアイスぐらいの味を足すのもアリかもしれませんね。バニラ系の熟成香のするお酒だって、よくありますし。

ただ、もし太らないんだったら甘～い団子をつまみにしながら日本酒が飲める僕が言うことなので、あんまりあてにしないでください。
 
 
 
ピンク色 (Xeno)
2008-10-19 19:32:17
年始に飲んだ静岡の白隠正宗の発泡にごりが、どピンクでした!
あと、夏に飲んだ新潟の夢色のお酒「桃姫」というのものは薄く鮮やかなピンク色でしたよ。
どちらも、酵母由来です。

赤米などの古代米を使用したものもありますが、正雪は…酵母ですかね？？
 
 
 
酵母？ (あつし)
2008-10-21 02:01:22
■Xenoさん

やっぱり、ピンクのお酒って、いろいろあるんですね。そうですか、酵母で色が決まる場合もあるんですか。

そういえば、古代米のお酒で紫のもありますよね。あれは、米の色なのかな。

日本酒って、見た目も微妙に違って、楽しめますね。
 
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