長野で発覚？いや、発見！

ビジネスには小さな湯沸しが置いてあります。あれも、ＩＨ調理器の一種なんですね。
ＩＨだから、ステンレスでないと使えない、そう信じてました。

が。チタンでも使えたのです！！！！

長野には甲信越の旅行の帰りによりました。
途中、車中泊もしたりしているので、アレコレ残り物があります。それで鍋用の野菜セット１００円なりを買って、鍋と残飯整理と、お土産用？のおつまみで済ますことに。

バーナーを使う前に、もしかしてと思いついてやってみたところ、、、

すべてのＩＨで使えるわけじゃないけど、今度から、まずは試してみる気になりました。

ということで、ここでは火気は使ってないので、堂々とホテルの名前を書けます（笑）

http://www.naganoavenue.com/
ホテル　ナガノ　アベニュー

当日の予約だったので、そんなに期待してなかったのですが、駅からちょっと歩かないといけないけど、料金の割りにいいホテルでした。
特筆することとして、サウナ付の大浴場があったこと。
やはり、手足伸ばして入れる大きな湯船は魅力です。

ネット予約だと、意外と安いです。２週間前なら最安値で５千円を切ってます。

甲信越には毎年２、３回行ってます。
今までは、コンフォートホテルを一番に選んでいたのです。料金は安めで場所がいい。東急のすぐそば。東急のデパ地下は結構美味しいものがあるんです。
この日はなかったので、やむなくでした。
来年からはどうしようかな？

金沢はおいしいものばかり

４月中旬頃に金沢の町にいました。兼六園で桜が満開。
そのあと、近江市場に行くと、あそこはすごいですね、もう海の幸が満載というか、値段も安いんです。こういうものを見ると買わずに素通りできない性格で、、、、
お昼はレストランに行く予定だったのですが、急遽変更。一番簡単なサザエの刺身を作る。
皿がないから、洗面コップの蓋です。


ご飯も売ってました。それとうなぎの蒲焼が美味しそうだったんですけど、迷った末にあさりご飯を選ぶ。と、うなぎの肝。

だってね、あさりがこんなにてんこ盛り。

山陰にて。 好物で雪見酒

スーパーで、見つけてしまいましたので。

「モロゲエビの刺身とフナの子まぶし」
地方に行くと、そこでしかない食材があります。日本海側はいろんな美味しいものがあります。
このエビ、鮮度がいいものは刺身が一番。そして、フナの刺身はどこでもあるけど、子まぶしのあるのは少ないです。腹の中の卵を湯煎してそれを刺身にまぶしてあるもの。これが美味しいのだわ。
ということで、弁当と刺身です。



外は雪。外出る気がしませんよ。
そして、残り物で雑炊です。

スーパーの安い弁当でも、再活用すれば、全部残さず、頂けます。

冬の東京ロングステイ （９）

食事の片づけが済んだら、ゆっくりと。。。。。

スキットルはスノーピークのチタン　中身はブランデーです。
ソロのコッヘル（鍋）はアイスペールにちょうどいい大きさです。

ともに登山用品なのですが、軽くて丈夫、コンパクト。旅行にもうってつけです。

冬の東京ロングステイ お片づけ

スポンジは持参。洗剤はハンドソープ。

こういう感じになります。

冬の東京ロングステイ （８）

この日は日曜日で完全オフ。天気が良かったので、高尾山に行って見ました。
その道すがらで売っていた、ヤマメの炭焼き。

冬の東京ロングステイ （７）

すき焼きをしました。
惣菜は１００グラムずつ買います。多いと飽きてしまう。
それと冷蔵庫のこともあるし。
入れるのが結構四苦八苦します。

冬の東京ロングステイ （６）

うなぎの蒲焼。少々高値ですが、さすがに美味しい。

冬の東京ロングステイ 後半

炊飯器は、炊く時の蒸気で万一、部屋のセンサーが作動するとまずいので、机の下で炊いてましたが、ここはコンセントがここだったので、炊く時にバスルームの中に入れました。

後半のホテルは室内はまぁまぁだったのですが、そのバスルームが、、、



狭い！！



ぎりぎりです。



こうなるのよね。

冬の東京ロングステイ （５）

炊き込みご飯をしました。
残りはおにぎりに。

冬の東京ロングステイ （４）

鮭と豆腐と水菜で鍋風煮物。

冬の東京ロングステイ （３）

ハムを買うことが多いですね。デパートには美味しいハムがありますし、調理しなくてそのまま食べれるし、あとで、寝酒のつまみにもなるし、朝のパンにも合うし、、、
それと、水菜を買うことが多いです。普段家では滅多に買わないんですが。
生でも食べれるし、煮ても食べれるし、安いし。ただ、そんなに美味しいものじゃない。
白菜なんかは大きすぎて中々買えないです。

冬の東京ロングステイ （２）

サラダくらいしか作ってないのですが。
それと、ふりかけはつよ～い味方。このちりめん山椒はお気に入りの一つ。

冬の東京ロングステイ （１）

２月に東京で前後あわせて２週間のロングステイをしてました。
東京だからアチコチ食べ歩きも魅力あるし、地方にはないエスニックも楽しみたい。それでもさすがに毎日外食も疲れる。ホテルでの内食も当然するとして、

デパ地下の惣菜は（高いけど）美味しそうだから、おかずには困らないとしても、問題はご飯なのです。だからどうしても弁当＋好きな惣菜　という組み合わせになってしまう。
今回は長いから、「温かいご飯」が食べたいな、、、、ということで買ったのが先に挙げたミニ炊飯器。
ご飯さえ炊き立てで温かければ、おかずなんて何でも良いと思えてしまいます。

さて、家で念のため試し炊きをして、これなら何とかなると、スーツケースに（隠して？）入れてやってきました。

ただ、、、安ホテルのせいで部屋が狭くて、食べる場所がない。
そういうこともあろうかと、持参した風呂敷をテーブルクロスよろしく、ベットの上に広げます。

ドレッシングとポン酢は家から小分けして持参。醤油（小）もすぐ見つかるかどうか？とこれも持参。お盆も持参です。

やっぱり、こういうものも持ち込まないとやりにくい。

お道具たち

ホットデシュラン
http://www.rinso-do.jp/SHOP/HDS-1.html
こういう小さな炊飯器があるんですね。実は今年買ったばかりなのです。

鍋セットはこれです。

スノーピーク、チタンソロセット　極
http://www.snowpeak.co.jp/catalog/products/detail/343

バーナーはこれ。

プリムス　１１４ナノストーブ　世界最軽量
http://www.iwatani-primus.co.jp/products/primus/4.html

以上の鍋とストーブは山に行く時にも持っていきます。

ナイフはこれ１つですましてます。

ビクトリノックスの　そのまま、ずばり！「トラベラー」自炊の予定のない旅行の時もほぼ必ず、持って行きます。何かと便利です