菜っ葉が青々＆千切り大根作り

ベランダの左端のラックでは、菜っ葉たちが青々としています



特に水菜が、勢いよく食べても食べても
新芽が成長してきてます
で、レタスも掻き取っては食べてますが、今日、プランターの向きを変えたら
こんなになってました




時々向きを変えてあげるんだけど
コレは思わぬ成長ぶりに、ニンマリ






プランター栽培してる大根

小さいながらも、しっかりと成長してくれてます
でも、去年同様、これぐらいのサイズしか収穫できません
肥料やりも水やりもしっかりやってるんだけどなぁ――

今回、この大根を一気に収穫して漬物にした際に出た皮を使って
千切り大根を作りました
作り方はいたって簡単
桂剥きした大根の皮を繊維を断ち切るように細くカットするだけです
それを１週間ほど、干してあげます






この状態で干して３日ぐらいたってます






＋４日ほど経つと、もう完全に乾燥しました
我が家では、毎回、大根の皮はすてずに千切り大根として再利用しています







今日はサンドイッチを作りました
パンはもちろんホームベーカリーで焼いた自家製
そのヘタを使って塩レモンラスクを作りました
塩レモンは以前作って、冷凍保存していたものを利用
めちゃくちゃおいしいと大好評でした

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ベビーリーフの植替えとホームベーカリーがやってきた♪

昨日はいいお天気でしたよね♪
ちょっと家の周りの風景を撮影してみました





午前中に撮影したのでちょっと雲は多め
でも昼からの陽気は春かと思うぐらい…
ちょうど、我が家の娘ちゃんを連れてお昼の１時頃からお出かけ
車の中の暖かさはもう半端ない
あ～～、このまんま春になれ～～
って５回ぐらいはつぶやいたと思う




ようやく建替え工事の現場らしい雰囲気になってきました
完成予定は２８年の春らしいが、まだ土台工事すら始まってません



種を蒔いてたベビーリーフが密集してきてたので
暖かいうちにと、昨日、植え替えをしてあげました





１鉢に５株を植えつけ
全部でちょうど３鉢分の芽が ちょうど１５本芽が出てました




これ以上、ベランダに棚は置けないのに…と思ってたんですが
リサイクル店でこの細みのラックを見つけちゃいました

すぐに、プランターサイズや～～って思ってしまうところがスゴイ
もう即買い決定ですわ！！頭の中ではプランター、上から４個は置ける
鉢を１００均に買いに行かなくっちゃってなってましたもん

ちなみに、この棚のお値段 ７９８円でした 高い？安い？

置き場所はって言うと、唯一のベランダへの出入り口である
窓の外 出れなくなる～～って心配ご無用
可動式キャスター付きなので、出入りするときは向きを変えて
その他の時は横向きにしてお日様いっぱい浴びてもらいます


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

去年、姪っ子の結婚式に行きました
その引き出物は後日、カタログから自分でチョイスするタイプ
最近多いですよね、こういうやり方
で、注文期間を気にせず、のんきに構えてたんですよネ実は、、、、

さあ、そろそろ注文しなきゃって思ったのがなんとなんと１２月入って半ばも過ぎたころ
で、驚いた
注文できるのは式の約１ヶ月後まででした…… ガーーーンって感じ分かりますか
でも結局、ダメもとで、はがきを送ってみたのが、年末大掃除の最中
あきらめかけてたら、１６日に届きました　　ヤッタ～～ッ
注文して届いたのがこれだ――



ピンクとホワイトの可愛いボディの１斤用のホームベーカリー
元々、うちに１台はあるんですけど、なにぶん昔に買ったやつなんで
でかい、時間かかる、音もうるさい、　と三拍子揃ったような奴で
もう何年も使ってないんですよね～～
その点、今回、届いたこの子は、







コンパクトなサイズでかわいい～～
一番に魅力を感じたのが、ご飯パンが出来ちゃう機能
いつもご飯が残っては、もったいないなぁ～～と思いつつも
捨てちゃうことが多かったんですよ、我が家は…
それがパンに出来るって機能が、一番私の心に
響いちゃったんですよ

次回、焼いたら報告しますネ

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レタスがワッサワッサ♪ インゲンも出来てきた♪

レタスがいっぱい大きくなってきたよ♪



ガーデンレタスミックスの種を蒔いて
発芽したものを寄せ植えしてたのが
出張から帰ってきたらワッサワッサに繁ってた
色とりどり、早速サラダにいただき




畑Deお野菜で栽培中のもこんなになってきた
でもなんかヒョロッとしてて今一つな感じ
1週間に1回、液肥はあげてるんだけど
やっぱ陽当たりかなぁ～～、ちょい日陰の棚に置いてるもんで
何とか大きくなってほしいもんです




インゲンも５/２６には上を向いて成長途上でした




それが6/7には花が咲いて
少し頭が重そうな感じになってきてたよ




で、6/13出張から帰ってきた日
完全にはっぱが下向いて垂れ下がってる




そいでもって葉っぱの下をのぞいて発見
なんか立派にインゲンが垂れ下がってるよ
しかも複数確認



後3～4日待って収穫することに決定
第二弾で種まいた分も順調に成長中
収穫したら、また種を蒔かなくちゃ

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