画像は草刈り前のものです本文とは関係ありませんがお楽しみくださいませ
アーシュ
夏と冬は畑で野菜を育ててます
夏と冬は畑で野菜を育ててます専らパパが作ってますが・・・
母は収穫くらいですが・・・最初のお手伝いはしますが・・・
玉ねぎはかなり前に収穫
今年は小さかったなぁ
夏はじゃがいも・トマト・プチトマト・オクラ・ピーマン・ナス
アーシュの為に多めにキューリを植えてます
そろそろ収穫時期と考えて畑も耕したいからと
パパと２人でじゃがいも掘り
今年の出来は上々
そして新じゃがの季節になると作りたくなるのは
コロッケ
我が家コロッケはひき肉と玉ねぎを炒めた時点で醤油・みりん・お砂糖で甘めに味付けします
ここに新じゃがマッシュを加え成形するんです
もちろんアーシュにも新じゃが堪能してもらわなくてはいけないので
アーシュ用にも揚げないコロッケ作ります
今回鶏ミンチ忘れたんでじゃがいものみです・・・
毎年この時期恒例のアーシュコロッケ
味付けは一切なくじゃがいもの甘みのみ
揚げてないのでめっちゃヘルシーです
パン粉のサクサク感を残したいので作り置きはしません
当日食べる用だけ作ります
パパも坊ちゃんもアーシュも皆がおいしそうに食べてくれるお顔が
母への最高の褒め言葉
次はちゃんとミンチ買っとかなきゃ
美味しいじゃがいも料理おススメじゃがいも料理がありましたら教えて下さいね
今日はぽちした商品が届く日
待ち遠しい母にぽちっと