山形県警向かいの居抜物件まるだしの外観・・・。
危険な香りですぞ~。
( ( (;゜ー゜) ) )
なんとなく入りにくい感じです。
この手のベタベタな看板は職業柄ダメなんです・・・
が!!
入店。
ちょっと経緯だけでも。
山形市のラーメンレポで、当初のターゲットとしていた
お店が、時間になってもやってなくて無念の徘徊。
移動距離と、ピーク時間を考慮すると
2キロ圏内が妥当と判断。
チラっと見ると
どんどんお客さんが入っている?
ん?
やはり赤点らーめんって、鶴岡店と関係があるのか??
ということは、庄内のラーメンにであえる??
よっしゃ!!
入店!!
数秒後・・・。
やっちまった( ̄Д ̄;)
ジーパン・トレーナー・エプロン・バンダナ・・・。
40歳ぐらいの男性店員さん数名とおばちゃん。
アシタメの苦手なお店の条件を全てクリアです・・・。
なんか奥でもめてるし・・・。
テレビの音量デカすぎるし・・・。
観光地のレストランみたいにムダに広いし・・・。
イオン水とかおいてるし・・・。
ま~ここらは全て個人的な感想ですので、おきになさらず。
んめ~と掲げてるんだから味わってみなければ!!
メニューは・・・やっぱりです。
ありがちな豊富すぎるバリエーション。
写真がどれも同じに見えちゃう。
ふと思う・・・。
『のぼりが支那そば・のれんが中華そば・・・。店名がラーメン』
まるでUN・・・多国籍。
さてさて、本線帰還。
お約束ですので
中華そばをオーダー!
ライスか煮タマゴがサービスということで、煮タマゴをいただきました。
では、早速
凄く煮干しの香りが強いです。
スープは見た目の通り、あっさりしてます。
特徴的な麺は、平打ちの縮れ麺。
注文時に『細めんと太麺どちらにしますか?』
と聞かれ、迷わず『太麺』と・・・。
ちょっとイメージと違いました。
太さは、ごま蔵の太麺のようですが、ツヤと本来のコシはごま蔵に一本。
まぁ~別モンですね!
系列店と思い、庄内風のしっかりした太麺かと思い込んでました。
コシというよりは、かたい感じです。
のびやすい平打ち麺をかために茹でる工夫でしょうか?
食べごたえがありおいしい麺でしたが・・・。(好みはあります)
チャーシューは普通の感じです。少しうすいかな~?
そのほか、ベーシックなメニューあるんですが
中華そばと支那そばと赤点ラーメンそれぞれの味の違いが気になります。
(見た目が同じにしか見えないので)
節系のダシや流行の魚粉、煮干し風味などだとおもいます。
様々、書いてありましたが今回は試すには至りませんでした。
人の思い込みって様々ですから・・・。
最近、話題のラーメン店とは、ちょっと違った種類のお店です。
このタイプのお店はガッツリな、がてん系のお昼をお好みの方や
ドライブイン的なあれこれセットなお昼がベスト。
絶対にラーメンデートには不向きかと。
人の思い込みって・・・ホント様々ですから(T^T)
アシタメ的には・・・。
赤点です。
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