パッと晴れない日が続いてますね
ちょっとジメジメな梅雨の時期になりましたけど、今年も美味しくブルーベリーが実り収穫の時期をむかえました
ブルーベリーは実が柔らかく日持ちがしないので、なかなかスーパーや八百屋さんには出回りません。
甘酸っぱい独特な風味は収穫したてならではの味わいです
。
もちろん、ちょっと冷やしてシャキシャキシャーベットにしても美味しいですよ。
今年は地元のブルーベリーを使ったお酢も販売する予定
暑い夏にもさっぱりとしたブルーベリー酢はお勧めです
ブルーベリーの収穫は７月下旬までは大丈夫な様子なので、
味わいに来てみては
ブルーベリーの収穫は、４００gで1000円
前回の大根に続いて、農園ではねぎの収穫が始まりました
大根も大きく成長していましたが、ねぎも大きく育ってました
ねぎの収穫なんてめったに経験できません
で、収穫したら早速、食べる
これ有野実苑ならではの楽しみ方。
それもシンプルな調理ほど新鮮な素材の味が際立っておいしく味わえます
なので、バーベキューコンロに炭で丸焼き
真っ黒に焦がして・・・薄皮をはいで食べます。
アツアツなねぎは大きさに似合わずやわらかくて
すごく甘い
そのままでも十分味わえるし、お好みでオリーブオイル+お塩、
お醤油に漬けて食べても美味しかったですよ。
キャンプならではのワイルドな調理で楽しさも倍増。
是非、お試しあれ
ねぎの収穫は１３本で４００円。
今週からはじゃがいもの収穫も始まりますので
おいしさも倍増ですよ
