３０分クッキング

３０分クッキング　

茄子６本　を縦半分に切って　水にさらしあく抜きをします

蒸し器を熱して　茄子を重ならないように皮を上にして並べ、

５分ほど蒸します

蒸した茄子を冷水にとって冷し、ペーパーナプキンで水気をきります

茄子をさらに３等分くらいに縦に割いて、

大皿に放射状に盛り付けます

ボールに　お醤油大さじ４　お酢大さじ２　ごま油大さじ１　しょうがの絞り汁少々

ザーサイ５０グラムを５ミリくらいのみじん切りにしたもの　を入れて

混ぜ合わせ、かけだれを作ります

茄子の上にたれを均等にかけて、最後に鰹節をまぶしてできあがり　




ちなみに日曜日のお通しです。

美味しいので食べに来てね　

神様のカルテ

８月末にお客様からいただいた映画のチケットで、

神様のカルテ　を観てきました


原作は読んでいなかったので、宮崎あおい　か　櫻井翔　が
死んじゃう話なんだろうな

くらいに考えていましたが

その予想はまったくのはずれ　



ちょっぴりの可笑しさ

ちょっぴりの涙

ちょっぴりの感動


観終わった直後の率直な感想です


久しぶりにスクリーンで見た

末期がん患者役の　加賀まりこ　の演技だけが

突出していました　

この映画で助演女優賞とっちゃうんじゃないかな？

入院するたびに　カステラを美味しそうに食べていた母の姿と
重なって

途中涙が　ほろり　

一人で　シュンシュン　鼻をすすってたので、

まわりに座ってた方たちは

「そこ泣くとこじゃないでしょ　」

と　絶対心の中で突っ込んでただろうな　

月の呼び方

月は毎日姿を変えて、私たちの目を楽しませてくれます

昨夜は十六夜（いざよい）

今夜は立待月（たちまちづき）



月の出を、いまかいまかと立って待つうちに出てくる月だそうです


太鼓叩こうよ　とことんとん　とんとんとん
　
お餅搗こうよ　ぺったん　ぺったん　ぺったんこ
　
誰にあげましょ　ぺったん　ぺったん　ぺったんこ

まんまるお月様に　まず差し上げて

あとは僕らだ　ぺったん　ぺったん　ぺったんこ

我が家で焼き肉

先日、お客様からいただいた、牛肉で、

昨日は、我が家で焼き肉パーティーでした　

　　

厚さ３センチもあるハラミと、ロース、カルビ、タン、ハツ、

ピートロ、鶏砂肝、ソーセージ、野菜を

次から次へと焼いて、

なんと３時間食べまくり

　

最後は焼きそばでしめて　おなかいっぱい　



精進落としなんですけどね．．．　

中秋の名月

今夜は十五夜

お月見です




ススキとお団子を窓際に飾って、

家族でお月見　


明日は　あららぎ　で

お月見会しましょうね　


うさぎ　うさぎ

なにみて　はねる

じゅうごや　おっつきさま

みてはねる