看板はこれだけの 「ラーメン屋」さんへ 来ました
17年前に 惜しまれつつクローズした 「こだま食堂」さんの Re:Open だよ～
こだま食堂
住所：栃木県那須塩原市埼玉 6-41
電話：0287-63-8645
定休日：不定旧
※ Openしたばかりなので8月はお休み無しって 仰ってましたが ご確認くださいませ。
Open 11:00～15:00 。 土・日曜日 11:00～スープが無くなるまで
来たのは 初めてなのですが・・・ 記憶に有るような、、、無いような・・・
入り口は どちらでも良いそうです。 お靴を脱いで入ります
店内は 板床。 囲炉裏もあり 和な店内
壁には 木彫や 陶器の仏像・仏面が 飾られてます。
こちらの作品は 現オーナーさんの義父の作品のだそうです。
店の奥に有る券売機で 券を購入します。
メニューは 2種類 ラーメン と 焼きそば
両方 戴いてみましょ
← 
食べきれる自身は無いのですが 悩んでいたら 店主さんが パック有りますよって
待っている間に チョコッと 覗いたら ラー油も手作りですね
こちらが ラーメン
御味は 和風
昔 懐かしい御味です
今風の 鶏さんの濃いのとか 豚さんの濃厚な とかじゃない 昔どこかで 戴いた御味系
御味がしっかり している チャーシューは テイクアウトしたいなぁって 思ったかも
小松菜 に なると
メンマも甘味ある シッカリ御味のメンマ
私には 御味が 濃い目に感じましたが お醤油の角は あまりキツイ感じがせず 美味しく戴けました
麺は コンナ感じ
黄色っぽい 麺。 麺との バランス 好きかもです
白河菜感じの 手もみな麺でも 食べてみたい 御味かも
焼きそば
シャキシャキな キャベツが タップリ入っている 焼きそばです
コノくらい 入っているの 好き
ソースの御味と 丁度良いかも
が 、 やっぱ 半分も戴けず ギブアップ
テイクアウトしました。
17年前にクローズした時の 店主さんは 現在88歳だそうです。
"あの時の味”を 求め きっと 食べに来る方々が居るかと
住宅街なので ちょっと 分かりずらいかもですが 懐かしい味に出会えたかも
って 思っていたら・・・ 。。。 
私が 子供の頃 小母がココの近くに 住んでいてたんです。
で、
どうやら 戴いたことのある お店だったようです
が 残念な脳みそ 
記憶が 薄すぎです
子供の頃の御味と 言えば 「ふる里(漢字だったかなぁ・・・?)」の ラーメンも 御味としては 記憶にあり 懐かしいかもですね～
※ 今は お店は有りません。 節・煮干系の 御味だったんだよねぁ・・・
