先日、久しぶりにチーズケーキを作りました。
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友人に教わったレシピですが、それはもう簡単なので、私にうってつけのものなのです。ズボラな私は、改良してさらに簡単なものにしてしまいました。
そのレシピをお教えしましょう。
材料・・・クリームチーズ1箱、生クリーム1箱、卵2個、
小麦粉大さじ3、砂糖1/2カップ(お好みでOK
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作り方・・クリームチーズをカットする。(小さい方がミキサーの負担は小さい。)
材料を全部ミキサーに入れて、全体が混ざるまで攪拌する。
オーブン用の角皿等にオーブンシートを敷いて、その上に混ぜた材料を
流し入れる。
170度に予熱したオーブンで45分焼く。
以上です。どうですか?簡単ですよね。ホールケーキにするには、型に合わせてシートを切って敷き詰めたり、バターを塗ったりしなければなりませんが、これならとても簡単です。焼きあがったら、好みの形・大きさに切るだけです。今の時期は冷やして食べるのがオススメです。ぜひお試しを
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