トラッドジャパン「古民家」の前に・・・

岩手には古民家として２種類あります。

①曲がり家
これは南部の曲がり家として有名です。馬小屋を併設した家で、家の中心に必ず炉ばたがあるのが特徴ですよね。

②直家
「すぐや」と言います。岩手県では一戸と和賀にこの手の古民家がありますね。

写真はＩＧＲの車窓から撮った旧家です。屋根しか映っていませんが…

秋田県ではいろりの煙を使っていぶりがっこという漬物を作ります。
ムギちゃんのたくあんもこんな感じ？