いわて飲み蔵べ ５月号① 堀の井

届いた岩手の酒を色々と。

まずは堀の井ですね。

精米 60%
原料 トヨニシキ

自家栽培のトヨニシキで、確かに飲み手を選ぶなというのはありますけど。
トヨニシキなら宮城の浦霞なんかもありますね。