いいもの、いい店紹介ブログ これ知って!ここ知って!

みんなに知ってほしいもの、みんなに知ってほしい場所をご紹介していきます。

3.ブラック豚まん

2011年10月28日 19時08分09秒 | 日記
「迫力ッ!!」
 この食べ物を見た時、そう思いました。

 兵庫県神戸市元町にある中華街、南京町(なんきんまち)で思わず「おお!!」と唸らせてくれるものはこちら。

 目に留まらずにはいられない、大同行の『 ブラック豚まん 』です。
(1個200円)

 この豚まん、一度見ると目にその姿が焼きつきます。私は店の前を通るたび、ずっと気になっていたので、つい先日それを買ってみました。
 まずこの豚まんは黒いです。「え?黒い?どんな感じ?」と聞かれたら、この記事の一行目に戻ってみてください。インパクトは充分です。
 色が黒い理由は、生地にイカスミが練りこまれているからです。イカスミと豚まんの組み合わせって初めて聞きました。

 では、お味のほうは?
 うん、美味しい!普通の豚まんより、生地がもちもちしている気がします。中の国産宮崎豚は綺麗なピンクで、生地の黒ととてもいい組み合わせです。
 
 そしてなんと「イカスミには抗腫瘍作用がある物質が含まれる」ということが分かったんですね。イカスミの中の成分を、ガン細胞を注入したラットに注射したところ、イカスミなしのラットは数週間ですぐ死にましたが、イカスミありのラットはずいぶん長生きしたそうです。
 これってすごくないですか!?イカスミってこんなパワーがあったんだ!新発見に驚きです。

 このブラック豚まんはもちろん一個からでも買えますが、透明の容器に何個かまとめて入っているものがあるので、お土産に買って帰るなら、なお迫力があるこちらをおすすめします。神戸のビックリ土産ですね!
 
 南京町に行ったことがある人もない人も必見の商品!驚いて美味しく食べて健康になりましょう!


大同行
兵庫県神戸市中央区栄町通1-3-13
TEL:078-331-5356  
FAX:078-331-3856
http://www.daidoko.net

2.ピリ辛汁そうめん

2011年10月21日 15時44分59秒 | 日記
 今の時代は個性が大事にされています。そして実際に個性のある店や商品には人が集まってきます。オリジナルとはなんぞや?それを勉強したい方はこの料理を食べてみましょう!
 
 兵庫県神戸市中央区の阪急春日野道駅から東へ3分歩いたところに『cutta(クッタ)』という雑貨カフェがあります。そこでひときわ目を引く食べ物といえばこれ。

 クセになっちゃう『 ピリ辛汁そうめん 』です。(700円)

 この料理はなんと説明すればいいのかな。まず、麻婆豆腐の豆腐なしを思い浮かべてみてください。そこにそうめんが入っていて、上にネギが乗っているという料理です。器はどんぶりです。
 なにせ、ここでしかやっていない料理ですから例えるのが少し難しいのです。いわゆる創作料理ですね。

 使用しているスパイスは、ハナザンショウ、テンメンジャン、トウバンジャン、コチュジャン、黒コショウ、唐辛子で、具のミンチは合びきです。
 cuttaさんいわく、「なんの狙いもなく突然奇跡的に出来たもの」だそうで、その言葉通り、一度食べると何度も注文するリピーターが多く、お客さんには「ムショーに食べたくなる」とよく言われるそうです。味は名前の通り、少し辛めです。

 さあ、ではお財布持って出かけてみましょう!あなたも常連客のように、メニューを見ずに注文したくなるはずです。

cutta
兵庫県神戸市中央区割塚通6-2-24
TEL:078-261-8588
営業時間 10:00~18:00  定休日 月曜日
http://www.cafecutta.com

1.卵黄で作ったこだわりのマヨネーズ

2011年10月06日 14時30分02秒 | 日記
 兵庫県神戸市中央区の阪急春日野道駅から北に上がった所に野菜の直売所が出来ました。その野菜の中に紛れて発売されていたのがこれ。

『 タズミの卵 卵黄で作ったこだわりのマヨネーズ 』です。
(300g 367円)

 ぱっと見て、面白そうと思って買ってみたのですが、かなりのヒット商品でした。まず色が普通のマヨネーズより、ほんのりオレンジ色をしています。比べてみれば一目瞭然です。
 そして味が濃い!!うまみがぎゅっと詰まったような感じです。ちょっとだけ舐めてみても違いが分かります。
 
 鶏の餌には自然な物だけが使用されており、卵自体がかなりいいものだそうです。
 塩にもこだわりがあります。カルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルを含んだ天日塩『福塩』を使っています。
私はこのマヨネーズで、マヨネーズ嫌いが治りました!!すごい嬉しいです!!

 私のようにマヨネーズってちょっとな、と思ってらっしゃる方、もちろんマヨネーズが大好きな方も一度試してみてください。
 この商品を販売している田隅養鶏場の方は、とても自信を持っていらっしゃいましたよ。


神戸野菜直売所 かすがのファーム
兵庫県神戸市中央区旗塚通1-1-1
TEL&FAX:078-200-5233
営業時間:10:30~18:30
定休日:木曜日

(有)田隅養鶏場
兵庫県神崎郡市川町田中54-1
フリーダイヤル:0120-84-4105

(有)タズミ商事
兵庫県神崎郡市川町東川辺930-3
TEL:0790-26-3778
FAX:0790-26-3770
http://tazumi-syouji.com/freepage_49_1.html