先日スナックのママに
教えて頂いた店の1つ
【キッチン ヴェスタ】
に行ってきた。
レバニラ炒め
チンジャオロース（竹の子ピーマン肉炒め）
長左衛門ラーメン（青唐辛子の激辛）
等、ママにオススメされていたので
さっそく
レバニラ炒め（1100円）
＋280円で
定食を食べてきました‼️
大根の味噌汁
とても落ち着く味😌
レバニラも
しっかりとボリュームがあって
満足( ¯﹀¯ )でした‼️
次は長左衛門ラーメン
食べたいと思います‼️
[煮干し中華 あさり]
久しぶりに入店しました✋
(数年ぶり)
いつも混んでたり
たまたま釣行帰りが休みだったり
違う道で帰ったりして
今日も混んでましたが寄ってみた。
[煮干し油そば(大)] ￥880円
めっちゃ煮干し‼️
久しぶりに食べたが、
この味……
俺が真似て作った
煮干し油そばの味だ‼️笑
ちなみに
自己流レシピ👇
煮干し粉を作る。市販のにぼしっ粉でも良いかも！
鰹節も粉にする。
鶏油👈鶏皮焼いて抽出して冷蔵庫で固めて置いていたやつ
このままだと塩気が無いから。
何使ったっけかな？
結構前に作ってたからな〜🤔
中華調味料の味覇とか創味シャンタンとか入れたかも？
醤油とかで調整したかな？
麺つゆではないと思うし
器に鶏油(固形）中華調味料入れ
熱々の麺で溶かす
煮干っ粉混ぜる。
はい。うまい笑😋
釣り帰り
トイレがてらに
道の駅でソフト買おうと思った。
車は結構止まってるが
お店には並んでないな〜
いつも結構いるのに
まあ、平日だしな…
クレープの方が先に目に入ったため
クレープ購入。
[キャラメルホイップ]380円
1番やっすいやつ🤪
やっぱバナナでも入ってるのにすれば良かったわ🍌
んで
ジェラソフトも買った🍦
[バニラ]390円
コーンが2種類から選べて
メープルとカカオ
今回はカカオにした。
逆さにしても落ちないって
一時期有名になってたから
やってみた。
👆🏻
道の駅ふたついジェラソフト
いつも釣りをする
ホームは
冬季は閉鎖されるため
新しくココを冬季のホームにしようと
思っていました。
そして、来たのはいいが…
釣れね〜w🤣
来てすぐ猫🐈
バトルしてるし
ここでヤリイカ釣れるのかは
知らんがやってみたけど
うんともすんとも
夜の方が釣れると思って
夜もやろうかと思ってたけど
心折れました。
気温はそんなに寒くなりませんでしたが
風が冷たい‼️
夜は場所移動して
ちっちゃいメバルが1匹かかり
ボウズ逃れしました。
冬の釣りは難しいな〜…🤔💭
昨晩、陸前高田に釣りに出かけました。
その後釣果は
釣り始めは風も気温も
ギリギリ大丈夫そうだなと思い
スタート
まず、海を覗くと…
無量大数の
小さな魚🐟の👀目がギラギラ
写真では足元に写ってるだけのように見えますが、
実際は沖の方まで海全体に
👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀
🐟
なんの魚か分かりませんでした。
投げ釣りの準備して餌つけて一投。
もう1本竿仕掛け準備する間もなく
ヒット！
安定のドンコでした‼️
今回写真が全部
雑で、すみません‼️
その後釣果は
なかなか上手くいかず
少し大きいのが釣れて
3匹で
寒くて終了。
車で少し休んでたら
風が強くなって波も立ってきたため
道の駅まで避難。
朝は釣りを諦めて帰りました。
今回ドンコは検索した訳でもないが
SNSだったかな？覚えてないけど
たまたま見かけたこの調理方法をやってみた
どんこの逆さ焼き🙃
肝を塗って焼くらしいです。詳しくは
コチラ
チラッと見ただけだったので
日本酒や生姜を使用するの忘れたけど
コレは‼️😳
過去一でドンコを美味しく食べれた‼️
料理のレパートリーが増えたぜ‼️