きょう野菜たべた？

きょう野菜たべた？

同志社女子大学 ｢食品開発プロジェクト｣
きょう野菜たべた？

京風トマト味噌だれ

ゆず香る京風ねぎ味噌ディップ

京出汁かけるバーニャカウダ

ごぼうとナッツのごく旨タルタル

 

同志社女子大、デルタインターナショナルと野菜ディップ

同志社女子大学は、輸入食品販売のデルタインターナショナル（東京・品川）と共同で野菜ディップを開発した。規格外の野菜などを活用し、サラダにかけて食べる製品など4商品を「きょう野菜たべた？」シリーズとして2月に京都市内のスーパーなどで発売する。食物栄養科学科食物科学専攻の学生が食品メーカーと製品開発する授業で手掛けた。