こんな食材が届きました
見た目キモい
これ、何かと言うと鱈の子なんです
こんなビックサイズ、この辺じゃ売ってないんだよね~
これを料理すると鱈の子和えに
子供たちも大好きな料理です
調味料はいつも目分量
塩を入れ過ぎたら塩っ辛くなっちゃうから要注意
以前はみりんや砂糖を入れてたけど、今じゃ一変して塩を入れてます
お酒にも白いご飯にも
汁がなくなるまで炒めたらOKだよ
ちゃんと木べらで炒らないと直ぐ鍋底にひっついちゃうから、注意してね
見た目キモい
これ、何かと言うと鱈の子なんです
こんなビックサイズ、この辺じゃ売ってないんだよね~
これを料理すると鱈の子和えに
子供たちも大好きな料理です
調味料はいつも目分量
塩を入れ過ぎたら塩っ辛くなっちゃうから要注意
以前はみりんや砂糖を入れてたけど、今じゃ一変して塩を入れてます
お酒にも白いご飯にも
汁がなくなるまで炒めたらOKだよ
ちゃんと木べらで炒らないと直ぐ鍋底にひっついちゃうから、注意してね
我が家流レシピ
<材料>
・生真鱈の子
・糸こんにゃく
・人参
・だしの素
・塩
・酒
・麺つゆ
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