おはようございます。昨日は、アクセスありがとうございます。(._.)ｵｼﾞｷﾞ
昨日はまあまあでした。昨夜は何時もの通り就寝しましたが、起床は６時前でした。
大分市の天気は、晴れ。２１℃。（７時現在）
今日は、６月５日（水）の朝です。
さて、今日のニュースは「これでした！！」
以下、（ＶＡＧＵＥさん）から転載です。
"「昔は『西支料理』と言ってね。日本料理に対して舶来料理という意味で、洋食も中華も提供しているお店だったんですよ。ハイカラでしょ。初代はもともと洋食のコックだったけれど、父の代になると戦争が終わって、大陸から引き上げてきた人たちが多く食べに来た。そこから餃子がメニューに入ってね。段々洋食メニューが減っていって中華料理が中心に。今では洋食は1品だけになったんですよ」
大正時代の屋台から店舗へ、そして戦火をくぐり抜け、戦後は中華中心に。価格が高い洋食より、提供が早くすぐに食べられて、しかも良心的な価格の中華が、おそらく高度成長期の銀座で働く人たちに喜ばれたのではないでしょうか。"
その写真です。
