小淵沢 四季料理店

只今店舗を造らせていただいております
店主さんの同級生でもある左官職人の平嶋さんと

土壁・たたき・版築・など有機的素材でのリノベーション

でした、とても内容の濃いものになりました。

そこの入口に、どうしても鉢物の緑を置きたくなりました。

大自然に囲まれた中ですが、店舗の風格といいましょうか

「しっかりとした世界がここにある」というメッセージが

必要では！　と思い盆栽作家の江坂夫妻にもご苦労をかけました

なにより大きな理解をして下さった店主様にはありがたく思います。