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最近、減塩食やローカロリー食を作っていて思い出した事があります…(￣ー￣)
昔…もう２０年くらい前の話しですが…
介護の為に、約６年くらい別居して、旦那ちゃんの父親を介護してました。
心臓にはペースメーカー、医療事故で寝たきり、話せない………。
そんなお義父さん、医者からは『１年くらいだと思う…』余命？(^_^;)
退院した日から、食事療法がはじまりました。
食事制限も当然ありました . . . 本文を読む
こんばんは(^o^)/
札幌もだんだんと春の兆しが見えてきました(^-^)
今日は久し振りに、『白あえ』と『ぶり照り焼き』作りました(^o^)/
ぶりは、照り焼きなので減塩考えて小さな切身で。
減塩、ローカロリーなので、あまり照りがでませんが、味で良しとします(^-^)v
煮物は花粉症対策の為に、もちろん『フキ』を入れて♪
シジミの味噌汁は、伊藤さんの送ってくれたもの(^-^)
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『ぎばさ』の伊藤さんから、また荷物が届いた(T_T)
本当に…ほぼ毎回…
カバノアナタケも入っていた(T_T)
催事の仕事で、全国をまわってるから、なかなか会えない(T_T)
なのに…いつも気にかけてくれて…。
『ぎばさ』は体にいいので、味噌汁にしたり、わさび醤油で食べたり、お蕎麦のつけ汁に入れたりして、朝や昼に食べてる。
動脈硬化に効くようで、予防の為に食べてます(^-^)/
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