9/22(水)晴れ 暑い
かぼちゃあんぱん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/93/04b5abc07b4c19fdeceb229ad79514fb.jpg)
材料
強力粉-60g
牛乳-50cc
砂糖-25g
塩-2g
バター-20g
●中種
強力粉-140g
ドライイースト-小2
牛乳-80cc
●かぼちゃあん
かぼちゃ-140g
砂糖-40g
中種発酵-2時間
こね-40分
一次発酵-1時間
二次発酵-1時間
200度12分30秒下段
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/e8/845c015635a309a4a205938889fb05f4.jpg)
かたい。温めたら少しふわっとしたけど。
かぼちゃあん、にがい。上に寄ってるし。
かぼちゃあんぱん
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材料
強力粉-60g
牛乳-50cc
砂糖-25g
塩-2g
バター-20g
●中種
強力粉-140g
ドライイースト-小2
牛乳-80cc
●かぼちゃあん
かぼちゃ-140g
砂糖-40g
中種発酵-2時間
こね-40分
一次発酵-1時間
二次発酵-1時間
200度12分30秒下段
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かたい。温めたら少しふわっとしたけど。
かぼちゃあん、にがい。上に寄ってるし。
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