今日のブログは、ウチゴハンのお話。
昨日のまっちょ家の3食をご紹介します。(。・∀・)b
ちなみに、昨日は3食とも担当はワタシ。。。
っちゅーワケで、まずは朝食。。。
平日の朝は、忙しいですが、ヤハリ朝食は大事。。
だいたい、ごはんに味噌汁のまっちょ家デス。(・ω・)b
シンプルにちりめんごはんと、長ネギの味噌汁です。
ちりめんは、宇和島の生産者さんからのいただき物。
塩加減がよく、ゴハンとの相性もバツグンです♪
そして、昼食。。。。
基本、出来るだけ手造りにこだわり、
インスタント食品は、極力使わないのがモットーなんですが、
昨日は、コレを使ってみました。(σ・∀・)σ
フライパンで焼くだけでからあげが出来てしまうという、
このからあげ粉。。。
前々から、チョー気になっていたんで、試しに使ってみました~。。(・∀・)ノ
※ちなみに、作り方は以下のとおり。。。
何より驚きなのは、サラダ油の量。。。( ̄□ ̄;)
わずか、こさじ2のサラダ油でカラアゲが作れるのはスゴイ!
カロリー的にもいいんでないかい!?
んで、出来上がりはコンナ感じ~♪(≧▽≦)ノ
見た目は、焼いただけとは思えない立派なカラアゲ。。。
カラアゲの表面にある、粒のようなものは、
ドウヤラ米粉の粒子のようです。。
焼くだけで出来る秘密はこのあたりにあるのか!?(σ ̄ー ̄)σ
っちゅーワケで、昼食は・・・
味噌汁にサラダを添えたカラアゲ定食です。
イヤ・・・・まぢでコレ便利♪
時間の短い昼休みでも、短時間で調理できるし、
忙しい朝の、お弁当にも活躍しそうです。
味もね・・・しっかり香味野菜の風味がして、意外に本格的なんです。。
モチロン、手造りが一番なんでしょうケド・・・
たまには、こういうのもイイかも~~~。。( ´艸`)お手軽やん♪
って、思ったのも束の間。。。
夕方、サッカー練習から帰ってきたちびまっちょが、
オヤツ代りに、このカラアゲをツマミ食い。。。
んで、ヒトコト。。。( ̄・・ ̄)
「オトーサン。。。今日のカラアゲ旨いっ!
いつものより、ずっとイイよ~♪」
なにおぅっ!(ノ゜□゜)ノ
ワタシの手造りより、市販のカラアゲ粉の方が旨いとは。。。ケシカラン!!
くぅぅぅっ・・・ナンテコッタイ・・・
ワタシも、まだまだ修行が足りんのか~。。・°・(ノД`)・°・
っとまぁ・・・
息子にハートブレイクショットを打たれつつ、
作った夕食はコチラ。。。(T∀T;)アハハハ~。。
なんか、ミョ~に喰いたかったクリームシチューです。。
ベランダ農園で採れた、チンゲン菜を入れてみました。
バケットは、大蒜とバターでガーリックトースト風に・・・
これに、ツナ・トマト・ワカメ・水菜等で作ったサラダを添えて・・・・
ムゥ・・・ボケちょる。。。Σ(゜д゜;)
ディナーセットの完成です~。。(ノ´▽`)ノ~♪
コレに、ワインでもあれば最高なんでしょうけど・・・
実はワタシ。。。ワインだけは苦手でして。。( ̄∇ ̄i)ゞ
んで、まっちょ家の新ルール。。
じゃんけんにも負けたんで、けっきょく昨日は酒は呑めず・・・
日曜日に続き、ノンアルコールでした。。
っと、まぁ・・・どうってコトない感じですが・・・
まっちょ家、とある1日の食卓紹介でした~。。( ̄∀ ̄)hahahahaha・・・
っちゅーワケで、今日はこのへんで・・・
おちまい。(爆)
今日は、雨なんで完全内勤のワタシです。。
書類の山。。。見ているだけで猛烈なネム気が・・・
本日も、読んで頂いてアリガトウゴザイマス!(ノ´▽`)ノ
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スヌーピーカップ(σ ̄ー ̄)σ
あげずにからあげ
おいしいんやー( ゜□゜)
時間を置いたらどんなんやろ?
試してみて( ̄ー ̄)ノ
って、またソコかよ!!!←実は、結構お気に入り(爆)
あげずにからあげ・・・
ウン。。。予想以上やったね。(。・∀・)b
冷めてもサクサク感があってイイ感じやで♪
鶏肉に限らず、魚フライとかにも使えそう~。。