母の日弁当♪

暑いわっ！(ノ゜□゜)ノ








朝から、炎天下での測量業務。。。

ぶっちゃけバテ気味のワタシ。。(;´Д`)ノ



幸い？午後からは、計測した数値等の資料整理のため、

事務所で、シゴトしてます。。。













んで、何だか・・・最近のぶろまっちょは、

過去ネタばかりだったんで、

久しぶりに、タイムリーなネタをオヒトツ。。。(￣ー￣)















よって、今日のぶろまっちょは・・・



久しぶりの１日２回更新！(￣＾￣)ノおぅ！まかしとけっ！




















っちゅーワケで、ミナサマ。。。



昨日(５月１０日)は、母の日でしたね。。(￣∇￣)b



感謝のキモチを込めて、

プレゼントを贈った方も、多いのではないでしょうか？










ワタシが、実家の母に贈ったのは・・・





定番っちゃー定番ですが。。。(・・。)ゞ



カーネーションです。。(￣∇￣)b











でも、カーネーションだけってのもアレなんで・・・





実家で一人暮らしの母のために、




お弁当を作ることにしました♪(σ・∀・)σ
















・・・っで、ウチの母の好物とイエバ、何を隠そう。。
















カツオ。。ヽ(゜◇゜ )ノ

ワタシのカツオ好きは、タブン母親ゆずりなんだろーなー。。。(￣_￣ i)











っちゅーワケで、

近所の産直市で、小ぶりながらもカツオをゲット！(≧▽≦)ノ








さっそく、弁当作りですワイ♪











まずは、カツオ料理の定番。。




カツオのタタキです。。(・ω・)b

しかし、小ぶりなカツオということもあり、アブラのノリが今ひとつ。。

そのため、タタキをメインにしようと思いましたが、急遽変更しました。。















っとゆーコトで・・・


すりゴマにしょうゆ、みりん、ダシ汁、砂糖を加え・・・



醤油ベースのゴマダレを作ります♪(・ω・)b











んで、このタレの中に、３分～５分程度カツオの身を漬け込み、


ズケに仕上げます。。(°∀°)b



※ 長時間漬け込むのは、味が濃くなりすぎるのでオススメしません！











そして、酢飯にみじん切りの生姜を混ぜ込み、



刻みのりをかけ、ズケのっけます。。




んで、仕上げにネギをかければ・・・











ズケ鰹のお寿司のかんせ～ぃ！(≧▽≦)ノ

本当はコレに、ニンニクと大葉のみじん切りを散らしたいのですが、

母がニガテなので、かけてません。。(*゜ー゜)ゞ














んで、あとは、つけあわせにダシ巻きタマゴと・・・



ツマミ喰いで、だいぶ減っちょる。。Σ(゜д゜;)












ヨメの作った自慢の一品。。。



レンコンの福神漬を添えて。。












少々、彩り悪いですが・・・



母の日弁当の完成です♪(ノ´▽｀)ノウマソ～やん♪






実家に持っていくと、何とか母も喜んでくれた様子。。















んで、ナンカ照れくさくて言えなかったけれど。。。(・・。)ゞ



















母さん、いつもありがとう！













っちゅーワケで、今日わこれで・・・







おちまい。(爆)








　　本日も、読んで頂いてアリガトゥーでゴザルぅ～<(_ _ )>

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