ワガヤの鯛めし

ミナサマ、鯛めしって知ってまつか？




よく見るのが、炊き込み御飯の上に




鯛がど～んっって乗ってるヤツですが、




まっちょ家のある愛媛県南予地方




でわ、ちょっちゅ違いまつ。(・ω・)b











っとゆーワケで、今日のぶろまっちょは。。。










しぇふまっちょの鯛めしぃ～♪











今日は、ヨメが近所の産直市でコレを買ってきた。


サカナの王様・・・

たい～♪(ノ´▽｀)ノオカシラつきぢゃあ！
っま、30cmくらいのチダイでつが・・・












ちなみにお値段はナント・・・


200えん！Σ(゜д゜;)
サスガは主婦。。。お安く仕入れまつ











よ～し。。。。。


トリアエズ、さばいちゃる！！！



見よっ！！目にもとまらぬ


包丁サバキィっ＼(*￣∧￣)／





((((((ノ゜⊿゜)ノ とりゃあぁぁぁぁっ！




















ヽ(゜◇゜ )ノ ドンナモンダイっ!!


ブログなら一瞬で


三枚おろしのカンセーぢゃ(爆)











んで、コイツを。。。



オサシミにしてしまえぃ!!
ちょっと薄く切る方がヨイでつ♪(°∀°)b
















オツギは、たれづくりぢゃ。(・∀・)





まづわ分量ぢゃが。。。


～まっちょ流鯛めしのたれレシピ～(4人分)

カツオ昆布だし　・・・　80ml

醤油　・・・　おおさぢ３

酒　・・・　おおさぢ1

砂糖　・・・　こさぢ1/2

いり白ゴマ(すりつぶす)　・・・ おおさぢ３





・・・以上の材料を・・・









ひたすら・・・


マゼマゼっぢゃい！＼(゜□゜)／うおぉぉぉ・・・





こんなカンジで出来上がりぢゃ♪














アトワ。。。









卵黄(ひとり１コ)と、刻みのりを用意し・・・




たれの中に、卵黄、サシミをいれ。。。
お好みで、ワカメ、刻み大葉、ねぎを加えるとサラニウマ～だす。(°∀°)b








狂ったように、


マゼるんぢゃい！w(｀皿´)wオラオラオラァ～!!



こんなカンヂでオケ～♪











あとわ、猪木なみに燃え上がる(爆)




あったかゴハンにかけると、











まっちょ流鯛めし・・・


かんせ～ぢゃあ！(ノ´▽｀)ノ
サイゴにわさびを添えればカンペキだす。(・ω・)b








はっきり言って・・・







ウマイ！(￣□￣；)











でもまっちょは。。。











喰ってないケド(爆)
ヨルはコメ喰わねぇ主義なもんで。。。(注)写真はオコサマ用でつ。









まぁ、ミナサマ。。。


よろしければ一度、


おためしア～レ～ィ(・∀・)


っとゆーワケで、今日はこれにて・・・



おちまい。(爆)






ぬぅぅぅっ、ランキングが



下がりっぱなしぢゃあぁぁ！ヾ(。｀Д´。)ノ



ミナサマ。。。ど～か・・・

ランクアップに協力シテクダサレ～o(；△；)o
くりっくぅ～♪


ヨロシコオネガイシマスルぅ～♪