こんにちは~。
寒くなりましたねっ。
ヒーターのスイッチを入れると一目散にやってくる子。
ライト:寒いの嫌い~。
イヤン:寒いの苦手っ。
バズ:僕は大丈夫だよっ。
朝一番の風景でした~。
母からキムチを漬けた時に残ったキムチの種(ヤンニョムジャン)を貰ったので、
初キムチ作り。
種はあるから、塩漬けした野菜に混ぜればいいだけなんですけどね。
塩加減で味が決まるので、意外と難しいんです。
塩漬けの大根には隠し味でサイダーが入ってます。
白菜キムチ、カクテキ、オイキムチ
お野菜が高いので少しだけ。
美味しくなあれ。
最後に~
Happy Halloween。
お菓子くれなきゃ、いたずらしちゃうよ~。
お付き合いどうもありがとうございました。
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寒くなりましたねっ。
ヒーターのスイッチを入れると一目散にやってくる子。
ライト:寒いの嫌い~。
イヤン:寒いの苦手っ。
バズ:僕は大丈夫だよっ。
朝一番の風景でした~。
母からキムチを漬けた時に残ったキムチの種(ヤンニョムジャン)を貰ったので、
初キムチ作り。
種はあるから、塩漬けした野菜に混ぜればいいだけなんですけどね。
塩加減で味が決まるので、意外と難しいんです。
塩漬けの大根には隠し味でサイダーが入ってます。
白菜キムチ、カクテキ、オイキムチ
お野菜が高いので少しだけ。
美味しくなあれ。
最後に~
Happy Halloween。
お菓子くれなきゃ、いたずらしちゃうよ~。
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急にドーンと寒くなりましたよね。
うちはガスヒーターなんです。
ストーブもいいなぁ~って思うこの頃。
点けるとライトとイヤンちゃんが集まってきます。(笑)
寒がりな2人。
手作りキムチ。
これがなかなか母の味に近づかなくって。
塩加減が違うのかな?
それとも母の手から出る味の違い?
まだまだ修行が足りないみたいです。(笑)
もっと色々教えてもらわなきゃ。
ストーブ「待ってましたー」って集まっちゃうわよね
手作りキムチ
ママさんのお母さま、作っちゃうなんてスゴイですね。
隠し味にサイダー
初キムチ、美味しく出来ましたか?
手作りに勝るものは無いですね。
ご飯が進みそうね。