モーン＆くるみデニッシュ

■MOHN（けしの実）
けし科の一年生または二年生のけしの種子。東部地中海沿岸から西南アジアにかけてが原産地で、紀元前から薬用や観賞用として栽培されていた。約九十種あるけしの品種ののうちほとんどが地中海沿岸に分布している。種子は粒がこまかく、色は白、灰青、黒などいろいろあるが、日本では主に白いものを食用にする。
(Resource: 私のメニューブック「けしの実」)

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